サツマイモのカップケーキ
チビチビと時間潰しのクッキング。
サツマイモのカップケーキ
ホットケーキミックスで、少し固めのホットケーキのタネを作る。
そこに少しの砂糖と、マーガリンかバターを溶かし入れ、後はサツマイモ（5ｍｍカットで、レンジでチンして柔らかく）とゴマを入れてタネの完成。
コレを180℃のレンジで30分焼いて完成。
作り方を見ると、1晩置いたほうが美味しいらしい。
それでも、焼き立てを1ツ頂いたが、なかなか美味しいわ。
おなかにもシッカリ貯まるし。
今年は、これでサツマイモを消費して・・
イヤ～ ムリか。
ホットケーキミックス量と同じ重さのサツマイモで、イイ感じでサツマイモ感満載だし。
これで、チビチビと1時間の時間潰し完了。
お弁当
さてさて、運動会のお弁当には、何を入れましょうかね。
そう思いながら、今週生活をしてきたけど、全然思いつかないまま、何となくのイメージのみで買い物をし、今下準備をしています。
チビチビに「何を入れて欲しい？？」って聞いたら、2人して
「チェリー」
サクランボって時期じゃないので、一応説明して「缶詰」ので手を打った。
しかし、いきなりデザートじゃないですか。
おかずでは？？って聞いても、「チェリー」だそうです。
その後、お姉ちゃんがコッソリと「りんご」って言いに来てくれました・・・
リンゴね。
仕方が無いので、旦那のリクエストを聞くと、「アスパラをベーコンで巻いたヤツ」
あ～、はいはい。
他には？？
「ない」んだそうです。
イメージは、お新香巻き様のおにぎり
から揚げ
ミートボール
アスパラベーコン
コンニャクの煮たの
マカロニサラダ
豆の焚いたん
リンゴ
こんなものかな？？
タンパク質の塊やな・・
さてさて、作り始めますか。
下準備は完了！
後はご飯が炊けて、冷ましてからだな。
ギャートルズの肉
楽天で、中々タイミングが合わなくって、買えなかったもの。
それが、「ギャートルズの肉」
正しくは、ギャートルズ肉だそうだ。
3680円
税込み・送料込
で、２本セット
もう、チビチビ大興奮！
こんな感じで、個装されてて、後は６分ほどレンジでチン！
それだけで、骨の付いたあのマンモス風のお肉の塊がデデ～ン！と登場する。
焼肉位の厚さのお肉が巻き付けてあるので、食べるとベロ～っとめくれてくるので、適当な大きさに切るか、噛み千切る。
韓国の骨付きカルビの長いのが、撒いてあるって感じかな。
１個で家族は満腹だ～
またタイミングが合えば、買いたいな～と思ったのに、旦那には今一つな感じ。
そうかな～
チビチビと私はかなり気に行ったんやけどな～
今年のクリスマスは、コレでパーティーしたいな～
ダメだ・・
昨日ネットで見つけた、「豚肉のさっぱり炒め」をしようと、昨夜から、下準備として、
「タマネギのさっぱり漬け」を作って、準備していた。
で、さっき「いざ！」とタマネギを出し、豚肉を冷蔵庫から出す。
「ちょっと待て、これイツのや？？」
うっわ～
賞味期限週間前に過ぎてる・・
ドキドキ・・
「うわ！！！！！！！！」
決して食べてはイケナイ匂いが。
電灯の下で見て見ると、色も悪い・・
こりゃダメだわ。
さて、そうなると、今日のメインは何にしようか・・
旦那が買ってきていた、ハムステーキがあったので、それを焼く。
そうだ・そうだ。
これにタマネギのサッパリ漬けを乗せたら・・
出来上がりは上々。
これはこれで、イケますわ。
生のタマネギは苦手なので、炒めたけど、イイ感じ。
当初の夕飯とは違うおかずになったけど、これはこれで良かったのかも。
明日、豚肉を買ってリベンジや！！
里芋の皮むき
里芋の皮むきを、ピューラーでやってると、ツルツルと滑って、手の皮を剥いてしまった。
「がしっ」と握ったら、ベロって、里芋の皮が剥けた。
「ほえ？？」と思い、指で皮と実の間に指を入れると「ベロ」っとめくれた。
「おぉ～！！」
面白いように皮がむける。
指の力だけでこんなにも綺麗に剥けるものか！！
面白いので、次々にめくり、全部綺麗にめくる。
えらくスムーズに行ったのにビックリ。
そのまま置いといたら、なんだがイガイガしてきたので、やっぱり実もピューラーで剥いた。
新鮮だから、こんなに簡単に剥けたのかしら・・
何だったんだろう。
ただいま、その里芋達は、煮っ転がしになっております。
コトコトと焚いてます。
美味しく出来るかな～
今夜は里芋祭り
旦那が実家から持って帰ってきた里芋。
親芋付きで、なんだか芽が出てきたので、早く調理しないと。って事で、今夜は里芋祭り。
根菜たっぷり。
里芋、サツマイモ共に旦那の実家産
ニンジンに、チクワを入れて、田舎風の味噌汁に。
里芋の煮っ転がし
初めて作ります。
ネットで調べて調味料の種類だけ見て、実行。
やや甘いかな・・って感じ。
まだ大きな親芋も残っている。
もう調理しきれない。
ので、今日はココまで。
さて、お味の方は如何かな。
枝豆
実家の親から、「枝豆採れたし～」って持ってきてくれた。
「ゆあがり娘」と「黒豆」
湯上り娘は、以前に友達に貰った事があるので、美味しいのは知っている。
実家のだしな～と思ったが、美味しい！
夕飯の後だと云うのに、チビチビがモリモリと食べる。
悔しいけど、美味しいものに興味満載のチビチビ。
あ～、毎日夕飯を考えるお母さんの手抜きに比べたら、自然のこの甘さの枝豆はご馳走ですわな。
旦那の誕生日
昨日が旦那の誕生日で、チビチビのリクエストに答えて「ココス」に行く。
栗東のココス・・駐車場満車
守山のココス・・潰れてた
「野洲に行く？？
堅田に行く？？？」
「う～ん。野洲！！」
野洲のココスはガラガラ。
やはり野洲は車社会の土地だね。
便利でイイわ。
ボクは、ココでドラえもんのキッズプレート。
お姉ちゃんは、ＣＭで見たハンバーグのホイル包みを頼む。
ボク、思いだしたように「ボクもコッレ～」とホイル包みを差す。
両方食べたいと・・
ココで、私の夕飯は決定。
お姉ちゃんと同じモノに・・
旦那はゴルゴンゾーラのホイル包み。
臭いよ。大丈夫なのかな・・
チビチビはドリンクバー付きだそうで、チビチビは「みかんジュース」「カルピス」を交互に飲んでいる。
私のセットのコーンスープはチビチビに奪われる。
家族で一瞬の幸せ時間を過ごす。
親が怒鳴ることのない、静かな時間が・・
食べ終わってからは、ケーキ屋サンを探しながら、野洲の平和堂に向かっていると、シャトレーゼが目に入った。
「あ、シャトレーゼ！」と云うと、旦那がお店に入った。
シャトレーゼのロールケーキがお気に入りな旦那。
でも、今日の気分は「ミルフィーユ」って言ってたけど、シャトレーゼにミルフィーユは無いだろうし・・
何でか、普通のバースディケーキを選んでいた。
（きっと大人の分だけのミルフィーユを、会社の帰りに買って来る気だな。）
ケーキを買って、そのまま丸善で買い物をして、20時前に家に帰ってくる。
急いでケーキを食べて・・と忙しい誕生会だった。
で、チビチビは寝る前に、爪噛みでシコタマ私に怒られ、旦那にダラダラしてる！と怒られ、普段通りの終わり方だった。
明日から、また始まるな～
頑張らねば！
串揚げVS鳥手羽
今夜は、チビチビの大好きな、鳥の手羽の焼いたのと、串揚げをした。
家での串揚げは初めて。
さて、チビチビにとって、お気に入りはどっちだ？！
モリモリ食べだした。
片方には、全く見向きもせず。
サクサク。
モグモグ。
串揚げばかり食べてる。
串揚げ・串揚げ！！！
「おかわり～」
追加で、２本ずつ揚げ、その間にご飯を食べさせて・・
ちょっと鳥手羽も食べつつ・・
本日は、串揚げの勝利！
そうか。そうか。美味しいか。
やっぱり子供はモリモリ食べている姿が一番だ。
３０分
昨日旦那が仕事から帰ってくると、手にはスーパーの袋。
野菜やらを買ってきている。
「明日の朝食べるねん」とハムステーキを買ってきた。
「朝から、こんな贅沢なもん食べさせんでイイって。」
ってことで、今日の夕飯になった。
今日の夕飯のメインは決まった。
朝、仕事に行く道中で、スープにマカロニサラダと、ホウレン草のソテーを付けて・・
と、夕飯のメニューは完成してた。
今日は私が居残り番だったので、何やかんやで１７時を回ってしまった。
急いで家に帰ると、17：25。
今日は生協さんの日だし・・
急いで１８時までに夕飯を作らねば。
野菜とマカロニを一緒に湯がいている間に、サラダとほぼ具材が一緒のスープを煮る。
生協さんが来る。
生協さんで頼んだモノを冷蔵庫に終う。
湯がけたら、ザルに揚げる＆味付け開始
スープはコンソメだと寂しいので、ケチャップを加えて、ミネストローネ風に。
どんどん野菜を調理師して行く。
旦那＆チビチビ帰宅。
ホウレン草や、モヤシを炒め、最後にハムステーキを焼いて・・
占めて約３０分で夕飯準備完了。
う～ん。中々の時間。
いつもで４０分から４５分位で作り終えるから、今日は頑張った方だね。
出来上がりは、当然美味しい！
と言いたいが、スープの味がやや濃かった・・
それでも、美味しく出来て、今日も満足です！
ゴーヤの佃煮 2009
今年も貰った、大量のゴーヤ。
１キロ超え
これからワタと種を取るから、もうちょっと目方は減るか。
ワタ類を取っても、１キロ超えてたけどさ・・
5ｍｍで切れって書いてあるけど、我が家はもっと薄くする。
水で３０秒もみ洗い。
切って、これから煮ます。
もう部屋中ゴーヤの青臭さ充満・・・
ジャコ投入
しょうゆ
酢 みりん
黒糖を投入し、煮る！
煮る！！
煮る～！！！！！
最後に、ゴマとかつお節を、これまた大量投入して完成。
沖縄の、クセのある食品（ゴーヤ）には、やはり沖縄の食品（黒糖）じゃないと太刀打ちできないのね！！
ちなみに、今年の感想。
「ちょっと苦かった・・」
最後に、ほんのりゴーヤの苦味が追いかけてきた。
去年に引き続き、今年も作りました。
今年は大量に作ったので、これから友達に配って歩く予定。
ゴーヤ １キロ
しょうゆ 200ｃｃ
みりん 100ｃｃ
黒砂糖 200ｃｃ
いりごま 50ｇ
ちりめんじゃこ 70ｇ
かつお節 100ｇ
スイカの甘酢漬け
立派なスイカだったで、自家製とは思えぬ甘さ！
売りモンちゃうん？！と思う出来に、大満足。
美味しいスイカを食べると残る、スイカの皮。
確か、スイカの皮って漬物になるよな～って事で、調べてみました！
クックパドで、「スイカの皮の甘酢漬け」
スイカの皮を、緑の部分を剥く
酢・砂糖・塩を入れたビニール袋にスイカの白い部分を入れて、混ぜ混ぜ。
一晩冷蔵庫に入れて完成！！
ちょっと酢が多かったようで、都こんぶみたいな酢っパッさだったけど、暑かったので、イイ感じ。
ちょっとスイカの赤い部分も残ってるので、噛むとスイカの甘さと、キュウリとも違うシャクシャクとした食感がイイ感じ。
これが、スイカの甘酢漬け。
ちょっと甘酢が赤っぽいのは、スイカから出た色です。
思った以上に、チビチビが食べて、ビックリでした。
家中・・
ジェノベーネソースは、早速１杯８８円で買ってきたスルメイカと炒めた。
そのせいか、家中が、ジェノベーネ臭が・・
いや、バジル臭か？！
ソースを作った後は、服にバジル臭が染み付いたので、着替えて保育園にお迎えに行ったが、それでも鼻に臭いが付いてる？髪に匂いが付いてる？？
とり合えず、プンプンと自分がバジル臭く感じた。
恐るべし！
ハーブってやつは。
家の中のジェノベエーネソース臭はいつ消えるんだろうか。
あ、味の方はＯＫ！！
旦那は、珍しいモノが食卓に並んだので、「買ってきたの？」やって。
確かに、お初だもんね。
暫くは、ジャガイモとかにまぶして、消費仕切らないと。
ベノジェーベソース
貰ったバジルが50ｇ
コレに松の実 30ｇ
ニンニク ３片（小ぶりだったから）
粉チーズ 大さじ1.5
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適当
たったこれだけで完成だなんて。
でも片付けは膨大。
ボウルに、ザル。
キッテンペーパーに、フードプロセッサー。ゴムベラ。
計量スプーンってとこか。
まぁ、松の実を炒って、ニンニクとフードプロセッサーへ。
水洗いして、綺麗に拭いたバジルを投入。
粉チーズを入れる。
塩コショウ・オリーブオイルで、好みの固さまで混ぜる。
ってやってたら、結構オリーブオイルを入れたんじゃないかな～
５０ｃｃは確実に入れたね。
サラッとしたイメージだったもんで。
今夜、買ってきたイカをこれで炒めるんだ。
美味しそうだね。
料理熱再燃！
昨日、友達からゴーヤとバジルを貰った。
おぉ～！！
今年もやって来ました！
ゴーヤの季節が。
と云っても、ゴーヤは苦くって食べれないので、去年に引き続き佃煮に！
で、バジルって？？
って事で早速検索をすると、「ベノジェーベソース」と云う代物になるらしい。
海鮮も、野菜もこのソースを絡めれば、あっという間に料理になるらしい。
では早速作ってみようか。
なんて遣ってたら、コレはなに？？と云うレシピを見たり、午前中に届いた旦那の実家からのスイカに同梱されたキュウリの食べ方を調べ・・
午前中に、張り切って買い物に行く。
で、作ったのが、
「ベノジェーベソース」
「坦々麺風肉味噌」
「ゴーヤの佃煮」
の３品。
いや～。
久しぶりに作った。作った。
久しぶりに作った。
そして、お片づけした。
魚の料理
チビチビは魚が苦手。
焼き魚が苦手らしい。
焼くから水分が蒸発し、パサ付くところがイヤみたい。
煮魚は食べるので、焼き魚との違いって、それ位だし。
キンキやカレイの煮付け
サバの味噌煮
そうゆう関連のは大好きで、特にボクはモリモリと食べだす。
ただ、焼き魚に例外が・・
太刀魚
太刀魚の焼いたのには、ペロリっと食べきるので、何がそんなに違うのか・・
ボクの好きなのは、魚の皮。
私も好きなので、ボクは旦那やお姉ちゃんのを貰って、ご満悦。
身を食べずに、皮のみ・・
チビチビ２人共が好きなのは、血合い。
私も好きなので、旦那のを奪い合っている。
今夜は、太刀魚の焼き魚。
ブ～ブ～文句を言いつつも、食べきったチビチビ。
パクパクっと食べないところが、太刀魚の微妙な位置なんだろうな～
ボストンコモン
昨日は、上手く予約が取れ、守山のボストンコモンに行って来た。
以前、旦那と2人でランチに行き、ペッパーミルとか飛ばすパフォーマンスが面白かったのと、美味しかったので。
「絶対にあのパフォーマンスは、チビチビには受けるぞ！！」
と旦那の予想は膨らむばかり・・
喜ぶチビチビを想像してるんだろうな～
18時から4人でカウンターを予約。
ちょっとムリを云って、席を作ってくれたようで、お店に行くと、角の席を使って、家族4人分の席が作ってあった。
ボクには、座面が上がるように、座布団まで用意してくれていた。
大人はボストンコース 4200円
サーロインではなく、フィレのコースです。
チビチビはアラカルトから、エビとソーセージとジュース、ご飯。
早速、マスターのパフォーマンス開始。
海鮮が焼かれると、鮮やかなナイフさばきと、クルクルまわるミル。
チビチビ大興奮！
その様子を見て、喜んでいる旦那。
家族・・って感じや～
大人なら、対して驚く事もないが、ペッパーミルが消える。
それを探し、マスターに「アレは？」と指を刺されれば、そちらを向く。
そのスキに、ミルは、チビチビの目の前に置かれ、それに気づく。
単純だが、チビチビ大喜び。
エビのシッポを飛ばし、バットに入れるのを、最後の１ツは、コック帽の中に入れたり・・
お肉も柔らかくって美味しいし、チビチビも夢中で食べる。
他のお客さんへの調理にクギ付けになり、ジッと座ってる。
大人もゆっくりと、夕食を楽しめた。
ボクと半分ずつ食べたって感じかな。
私のおなか具合も、丁度良くって。
こうゆう、ゆっくり出来る外食が久しぶりで、楽しかった。
最後に、チビチビにアメと、マスターと息子の２人のシールまで貰い、チビチビも最後まで満足したみたい。
「楽しかった～
また、行こうな」だって。
そうそう気軽には行けないって。
帰りに旦那が、「また２人でランチに行こう。」と言ってた。
旦那もこうゆうのが、好きだったんだね。
ボーナス様サマでした。
外食
今夜は外食らしい。
旦那のボーナスから10万円の、家族へのプレゼントから資金が出るらしい。
お姉ちゃんは「お肉！お肉！」とステーキハウスを狙い、
ボクは「お肉イヤ！お肉イヤ！！」とステーキ拒否。
夕飯は全く準備せず。
旦那の競馬との兼ね合いで、行く店が決まるのか？！
旦那の腹具合で、行く店が決まるのか？！
私は、何でもイイや。
ボクの食べたい物を考えると、なかなかお店のチョイスが難しいな～
ボクの好きなもの。
唐揚 さくらんぼ 冷奴 白ご飯・・・
う～ん。
チェーン展開してる、飲み屋さん？！
まだ行き先は、未定である。
お野菜
我が家でも野菜を作っているが、友達の家も、ジジが広い庭で野菜作りをしているらしく、今年もおすそ分けが回ってきた。
プチトマト→我が家の2倍の大きさ
中トマトって感じ
なす・ピーマン 明日頂こう。
ありがたいね～。と感謝しつつ、今年も美味しく頂きま～す！！
ボクが、プチトマト好きだから、ありがたい。
お姉ちゃんは、明日のナスが心待ちらしい。
どう調理しようかな～
ナスのグラタン？！
焼きナスよりは、チビチビも食べてくれるやろうし。
作るのも、楽しみだ。
お弁当の感想は？
お姉ちゃんに作ったお弁当。
味はどうだった？？
見た目はどうだった？？
デザートは？？
返事なし。
「美味しかったよ」
どれが美味しかった？？
「何が入ってたっけ？？
忘れたわ～」
脱力・・
カニさんソーセージも、サクランボも、ゼリーも、卵焼きまで、全部忘れられているなんて・・
まぁ、作り手の勝手な思いで、色んな形にしたり、入れ物を選んだりしているだけだし・・
それでも、ちょっとは、何か言って欲しかったな～
はあぁぁぁぁ・・・
まいん様サマ
クッキングアイドルまいん様サマ。
なかなか野菜を食べないけど、キャベツの煮物は、張り切って食べてくれる。
煮物と言っても、キャベツを芯付きのまま、８等分してスープで煮る。ただそれだけ。
それにタマネギ・ニンジンをクシ切りで一緒に煮込む。
「まいんのキャベツ～」
今日のご飯もそう。
ちょっと面倒だけど、まいん風にするだけで、こんなにバクバク食べてくれるなんて。
そろそろお魚でもやってくれないかな～
最近、魚の食べが悪いのよね～
まいん様。ヨロシクお願いします。やわ。
マインの春キャベツ
キャベツをコンソメで煮るだけの、簡単な夕食のメニュー。
それを、チビチビは「マインの春キャベツや～」と喜ぶ。
キャベツ、ニンジン、タマネギ、豚肉を入れて煮込んであるので、栄養はバランスがイイと思うが、キャベツは１/４個分。
それを、チビチビが２人でほぼ完食した。
要は味付けや見た目でなく、チビチビの思い込み。
コレは、「マインの春キャベツ」だと。
アレはどうだったけな？
チーズをかけて、オーブンで焼いていたと思うが。
今夜のは、ただ煮ただけだしな。
まぁ、食べてくれるなら、それでイイんやけどさ。
モリモリ食べていたな～
珍しく。
マイン様々だ。
今日はゼリー作り
チビチビと作るクッキング。
今日は「ミカンゼリー」です。
チビチビの好きなNHKのクッキングアイドル・まいんで、以前作ってました。
今回も参考は、子どもの料理から。
http://item.rakuten.co.jp/book/4998254/
「ぷるるん オレンジゼリー」だそうで、２８ページに載ってます。
時間的には、準備から30分余りで終了。
ぜりーの型がどれ位必要なのかが分からず、家中にある型を使って作成。
ミッフィーのチョコの型まで出動し、500ｍｌのオレンジジュースは納まりきった。
さぁ、完成はいかに。
なんかゼラチンって、常温で固まらないの？？
荒熱が冷めるまでは、テーブルに置いておいたのに、全然固まる気配なし。
ゼラチンが上手に溶け切らなかったんやろか・・
ゼラチンと寒天の性質って、中学校の時か小学校の時に覚えたはずナンやけど、綺麗に忘れてるわ～
上手く行けば、今日の15時のおやつに、固まったオレンジゼリーが食べれます。
アカンかったら、またレンジでチンして、固めるしかないよな。
ドキドキ・・
見てるだけ～
他にも色々本は持っている。
いつか、お姉ちゃんと作りたいな～って思ってさ。
http://item.rakuten.co.jp/book/1790897/
http://item.rakuten.co.jp/book/3629327/
「絵本からうまれたおいしいレシピ」シリーズ
今は４冊くらい出てるみたい。
チビチビが保育園で読む本が増えるたびに、このレシピ本を見て、
「これ知ってる～」と喜んでいる。
料理の本なので、大人も見ているだけで「美味しそう～」と幸せ気分に。
まだ、チビチビと一緒に作るレベルの本ではないが、１人でゆっくり作るには、イイ感じ。
子どもが喜んでくれるような感じなので、ちょっと手間が掛かるが、絵本に忠実に？それっぽく作れそうなので、いつかは・・と思いつつ、買って１年程になる。
小学生の高学年になれば、作れるかも・・
それまでは、目の保養だな。
クッキング
チビチビとの時間潰しに、クッキングをする事に。
本を出して、今から買いに行って短時間で作れる、簡単なヤツ。
楽天で以前買った本が、今回は使えそう。
http://item.rakuten.co.jp/book/4998254/
タイトル通りそのまんま。
「はじめての子ども料理」
たぶん、小学生あたりを対象としているのかな？
漢字にもふり仮名がしてあるが。
まぁ、こんな中から今回は「チーズ蒸しパン」に挑戦。
ボクも、少しリアル卵を食べているので、今回は卵もマヨネーズもそのまま使用する。
チビチビが作るには、まぁ簡単な方だったよ。
以前作ったクッキーよりも、混ぜたりする過程も準備も簡単だったし。
家の冷蔵庫に、卵なんかの材料が無かったので、買出しにまで行き、やや大げさな感じになったが・・
今回の反省。
紙カップにいれて、型崩れを防止するために、型に入れてレンジでチン。
型なんて無いや。と、紙カップでチンしたら、何故か三角形になった・・
何故？？
やはり、型に入れた方がよかったのか？！
書いてある通りにしないとダメってことね。
まぁ、基本的な事で躓いてるみたい・・
１回４分ほどで完成するので、チビチビの短い集中力にも耐えうる。
他にも、グミの作り方があったので、またこれは月曜日にでも作ってみようかな。
味の方は、そりゃ美味しいですよ。
基本の粉が、ホットケーキミックスだもん。
それにチーズ、ソーセージ、コーン。
絶対に間違いはない組み合わせでしょ。
ただ、ちょっと形が悪い。ってだけだし～
午前中の１時間の時間潰しが、これで終了。
うん。完璧！！
私のイライラも最小で済んだし、チビチビには思い出が残っただろうし。
さぁ、明日の朝からは、この蒸しパンを食べないとね。
とさか
毎回の高知への帰省時には、幾つか行きたい店・食べたいモノを事前にリサーチして行く。
その中で、旦那がTVで見た
「土佐ジローのとさかバーガー」を云ってきた。
調べると、旦那の実家がやっている自営業の店への途中にお店を発見。
調べると、結構いろんなところで、刺身、バーガー等々出している事が判明。
まぁ、結論は、結局食べず。
旦那の両親との行動が多かったため、「え？！」と言われてしまって、今回は断念。
来年は、行きます。
とりあえず、ケンミンショーでやってた、ウツボは食べて来たけどね。
ナンコクスーパーのチラシには、普通に鮮魚コーナーに「うつぼのたたき」が載ってた。
旦那の両親に言って、遊びに行った時に、ランチで食べてきた。
土佐空港の司で頂く。
ウツボのたたきと、唐揚げを。
鳥のササミっぽいね。
皮目も、結構私は好きかな。
でも、旦那はダメだって。
鶏冠から始まり、結局ウツボで終わった訳ね。
来年こそは！
今年も梅干の季節や～
高知の「土佐の里」に行くと、もう梅が出ていた。
早速購入し、今年も漬ける事に。
小梅４キロ
塩分は20％
後は、焼酎で消毒
コレだけで、今年も漬けます。
今年は量を増やし、そして容器も大きいものを準備しました。
IKEAで買ってきたガラス瓶で作る。
傷物の梅を避ければ、丁度イイかな～と思ったら、入りきれん・・
とりあえずタッパーに入れて、梅が浸かってきたら移動って事で。
今年は梅酢の上がりも早く、漬けて１日で７分目。
今日で３日目ですでに８～９分目まで梅酢が上がってきている。
まだ底の方には、溶け切れない塩がある。
この感じだと、今年も成功しそうな感じ。
カサが減った分、タッパーから梅を移動。
とりあえず、梅雨に入るまでは、こんな感じでイイかな。
手作りの神・降臨中だわ。
次は何を作ろうかな～
昆布の佃煮
ただ今、手作りの神が降臨中。
先日買い物に行ってフっと思った。
「昆布と椎茸の佃煮って作れるやん」と。
実家から貰った、北海道土産の大量のダシ用昆布。
買い置きしてある椎茸。
早速インターネットで検索。
「昆布の佃煮」と。
大体、どのサイトも昆布は乾燥状態で100ｇ。
はて、昆布の100ｇとは、一体どれ位？？
量りをだす。
昆布を乗せる。乗せる。乗せる。乗せる・・・
まぁ、書いてあるし、これで・・・
すんげ～山。昆布の一山が私の目前にある。
椎茸７～８枚。
一晩水に漬けて柔らかくした椎茸を刻み、その戻し汁で昆布を柔らかくする。
そこから、ひたすら昆布をキッチンはさみで切る。切る。切る。
ヌルヌル・ねっとり
で、切る切る切る・・・
ヌルヌル 切る切るを繰り返し、後はレシピ通りに作る。
昨夜完成。まだ温かいので、一晩置いて様子をみる。
今日の夕飯時に出す。
美味しい！！
なんで私って、こういう系統を作るのが上手ナンやろ～と自画自賛。
でも、本当に美味しくできて、昆布も椎茸もシッカリと柔らかく、イイ感じに味も滲みてて。完璧よ！！
その代わり、我が家の中鍋に山盛りの佃煮が完成・・
友達におすそ分けしないとな・・
そうそう、週末に実家に行くから、実家にも。
まぁ、昆布が上質だった分、ダシも完璧だったんだろうな。
それにしても、ご飯が進んで止まんないよ～
大量のエンドウマメ
高知で収穫してきた、大量のエンドウマメをどうするか・・
友達に分けてもまだある。
煮てみるが、お姉ちゃんは煮豆が嫌い。
で、友達から教えてもらったレシピで作ってみると、お豆キライのお姉ちゃんが「美味しい」と食べた。
ただ、タマネギやニンジン、チクワとでかきあげ風に作っただけ。
それに、ゆずポン酢を掛けて完成。
一旦エンドウを茹でるのが、やや手間な位で、それ以外は至って簡単。
無事に、エンドウは消費完了。
ちょっと芽が出だしてきてて、ヤバかった～
うわ！！
我が家は生協を頼んでいる。
チョクチョク思っていたモノが来なかったり、アレ？ってモノが来たり・・
どうも、注文表を記入し間違っているようだ。
で、今日もビックリ！！
餃子が４箱も来た。
それも、１箱５５０円位するので、２５００円ほどの請求付き・・・
「うわ！！」
えぇ～！！！
何と間違ったのか、全く分からん・・
４個も買うって、そうそうないよ～
まぁ、考えても仕方が無いので、今夜２箱食べる事に。
ういぃ～
にんにく屋の餃子。
流石に匂うわ。
しかし、何と注文し間違ったんやろ・・
全く心辺りがないのが、怖い・・
おいも
チビチビは、大のおいも好き。
ジャガイモを揚げた、フライドポテト好き。
今夜は、サツマイモの素揚げ。
ただ今、普通サイズのサツマイモ2本目突入。
夕飯を普通に食べた上に、2人で1本は平らげてしまった・・
そんなにサツマイモは、美味しいか？！
最近は、生協サンで、ちょっと違う種類のを買っている。
やはり鹿児島辺りのサツマイモは美味しいとは思うが、ちょっとチビチビは、食べすぎでは・・？
ボクがやってきた。
「見て、チンニク・カチカチ。硬いやろ～」と。
上腕を上げて、力こぶを見せてくれる。
「いやいや～。ココは硬いね～」と、ボクの、グッと出てるお腹をさする。
「違う～。チンニク！」
筋肉と正しく言え！！
上腕はポヨポヨ。
前腕も見ろと。
「硬いやろ～」
「これは、骨やン」
「ほねぇ？」と、まだ骨さえ知らないボクだった。
明日も食べるって云ったらどうしよう。
もうサツマイモは1本しかないよ・・
う～ん・・
ホワイトデー
１４日、旦那は朝から保育園の清掃に出かけて不在。
チビチビとグダグダと午前中を過ごし、ランチ。
旦那帰宅。家族４人でランチにする。
ランチ後、チビチビのお昼寝をさせると、旦那は買い物に出た。
出しなに、「ホワイトデー何が欲しい？」と聞くので、
「キラキラしたヤツが欲しいな～」と言ってみた。
買い物に出ただけのはずか、全然帰ってこない。
どうしたのかと思い、夕飯の準備をしていたら、やっと帰ってきた。
散髪までしている・・・
散髪して、買い物に行って、で・キラキラはお馬さんが運んできてくれなかったとの言い訳で、お気に入りのケーキ屋サンで、ケーキを購入して帰宅してきた。
チョコを花びらみたいに削って、ディテールしてあって、それがピンクとホワイトチョコなんで、カーネーションっぽくなってた。
チビチビ大興奮！
私のキラキラ～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
いつになったら貰えるのやら・・
次のチャンスは、スイート10か？！
ガッポリ頂こう！！ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
クッキー作り
今日は旦那が出勤。
実家の親を頼ろうと思ったら、２人とも出勤。
はぁ～・・・
夜勤明けでチビチビの面倒ですか・・
で、苦肉の策を思いつく。
クッキングじゃ。と。
買い物も歩いて行く。→運動になり、昼寝をするであろう。
クッキングをする。→お昼ご飯を作れば、時間も潰せて一石二鳥！
と思ったのに、何故かお姉ちゃんの腐った耳が威力を発揮した・・
「え？クッキー作るの？？」
「え？クッキー？！
あ、なんでもイイや。じぁクッキーに変更。」
ってことで、近所のスーパーまでお散歩。
夕飯の材料と、クッキーの材料を買い、また散歩。
いざ始めるとなると、色々大変だ～
やりたがり。でもまだヘタなチビチビは、そこら中に粉を撒き散らし、手については舐め、で、モメだし・・
時間を潰す予定は、何か微妙・・
余計に手間が掛かる気も・・・
まぁ、久しぶりにクッキーなんて焼いた。
型抜きもチビチビにさせたが、生地を伸ばすのをやりたがり、上手く行くはずも無く怒られる。
どうも麺棒が、「鉄火のマキちゃん」の鉄火だと思っているようで、麺棒を持っては
「鉄火のマキちゃん！！」とボクが喜んでいた。
チビチビお手製のクッキーは、甘みの控えたビターな感じ。
もうちょっと甘くっても良かったかな・・と思いつつ、出来上がってしまったものは仕方がない。
焼きあがったので、チビチビはお昼寝。
起きたら、今度はクッキーに顔を書くらしい。
「可愛い顔にしよっと」お姉ちゃんが意欲満々。
頑張って下さいな。
私は残り生地で、クマの型を使ってパンダを作ってみた。
面倒だったので、牛乳も使わず、生地を押し付ける感じで焼いたので、やはり耳とかが取れてしまった。
まぁ、こんなもんやろ～
顔書きも大変な事になりそうな予感・・
この予感は、当りませんように・・
久しぶりに
久しぶりに、スーパーに買い物に行ったので、ついでに牛スジを買って来た。
さっきから作ってます。
「牛スジの煮込み」を。
お風呂の前に準備して、コトコト。
お風呂上りに煮込み開始。
で、ブログを書きながら、味見を整えて・・と思っていたら、気が付いた。
ネギを入れ忘れた・・と。
冷蔵庫を見るも、ネギの姿はない。
木曜日まではあったはずなんだけどなぁ～
旦那が金曜日に使ったか？！
やはりネギが無かったら味の締りが悪いし・・
懐中電灯を頼りに、こんな時間に庭まで、ネギ摘みにでるハメに。
そのせいか、やはり美味しい牛スジの煮込みの完成。
今回も、赤味噌と、普通のお味噌のブレンド。
ちょっと赤味噌を多めにしたのと、下湯での時間を短くし、脂をあえて少し残してみた。
コレでコクが出るんじゃないかと思って。
後は一旦冷やして、味を滲み込ませてから、また温めて完成っと。
明日、実家に届けてみよう。
日野菜漬け
いつものJAの直売所に行くと、日野菜が売っていた。
久しぶりに漬けてみましょうか。
で、ひたすた刻む・刻む・刻む。
刻み続け、ちょこっと葉と茎も入れるので、それも刻む。
刻んだら塩を振って１晩寝かせ、搾る。
お酢とみりんで味を調え、2～3日漬けたら完成。
ってだけなんで、簡単なので作る。
あ～、こうやってひたすら・・って作業はイイな。
無心になれるんで。
ひたすら刻み続ける・・・
あ～・至福の時間。
チビチビの喧嘩も、旦那の雷も全て無視。
そして美味しい料理が出来るンだし、イイ事づくしや。
さぁ、今回も上手く漬けれるかな～
大量に作ったから、職場に持っていこう。
旦那が「こんなに作ってどうするン？」と言ったから、
「じゃぁ、食べんかったらイイやん」だ。
１人で食べるから、放っておいて。
飲み会
今回は珍しく草津での飲み会開催だった。
草津の粋と書いてKAZU カズと読むそうで。
取り合えず、量が多い！
で、組み合わせにビックリした1品がある。
ナスのグラタンに、モッツァレラチーズ？と思ったら、お豆腐が乗っていた。
えぇ！？
ビックリでした。
他にも沢山出たんだけど、基本的に「飲む時は、食べない」のが私なので、枝豆をアテにビール。
毎度のスタイルで飲んでいた。
何か新鮮だったのが、席が円卓。
ビールはビン。
宴会みたい。と全員が口々に言っていた。
で、円卓には、当然中華のグルグル回るあれが乗っていて・・・
飲みの席は楽しいから好き。
でもって、今週末に親知らずを抜くので、短期だが飲酒不可になるので、ある意味、飲み納めなんだよね。
暫く飲めネェ～
悲しい事や。
まぁ、抜歯の後は、飲みたいとか思わないんやろね。
次の飲み会は10日や。
同僚のお誕生会です。
新年会
コストコと同じ日、夜は新年会をした。
この計画を立ててきたのが、同僚と友達だったのに、友達ドタキャン。
チビチビのお世話があるそうだ。
ってことで、女５人で新年会。
で、その内の４人が、この３月で退職。
それに気づき、ますます飲みの席が盛り上がる。
もちブタ味噌チゲ鍋のコースを頼んだ。
そこで同僚のTちゃんが一言。
「お餅も付いてるんですよね」と。
「え？」
もちブタを、「お餅」と「ブタ肉」のお鍋だと・・
あまりの勘違い振りに、大爆笑！！
やっぱ、この人面白過ぎる！
時々恐ろしい天然をかましてくるわ。
３日分は昨日の１日で笑った。
Tちゃん以外にSちゃんも、かなり激しいボケをかましてくれたので、ずっと笑っていたな。
職場では、ココまで笑う事は少なくなったもんな。
来月はIKEAや。
チビｔビのお布団のカバーを買いたいな。と思っている。
これからは、IKEAのリサーチをせねば。
牛スジの煮込み
昨日夕飯に・・と作っておいたロールキャベツは、チビチビの食欲に全て食べられたそうだ・・
私のげん骨大のロールキャベルだったはずなんやけどな～
確か7個作ったのよ。
チビチビって、5歳と3歳児やん・・
その上、お姉ちゃんによって、私の夜の楽しみに・・と作っておいた牛スジの煮込みまで半分程食べたそうだし・・
旦那から、そう報告を受けていたが、今朝見たら、半分以上食べてるやん！！
昨夜は、仕事の帰りに同僚とファミレスに行って、帰ってくるのが遅かったので、結局家酒せず。牛スジの煮込みも食べず。
今夜は、明日実家にチビチビを連れて行くので、早くに起きないといけないので、飲まないと思うんだ。多分・・
明日の夜まで飲まないのかな？ひょっとして・・
牛スジの煮込みは、実家に持っていこうかな。
そんなに長く置いとけないやろし。
また作ればイイだけだしさ。
スジ肉の煮込み
昨日のお夕飯に、おとつい作った牛スジの煮込みは、お姉ちゃんに好評だった。
こんにゃく好きのボクに、もっとヒットするかと思ったが、サツマイモの天ぷらに負けた・・
この料理に関しては、スジの部分が多いほうが、ゼラチン質が美味しくなる。
おでんには赤身が多いほうが美味しいと思うけどさ。
う～ん。また作ろっと。
お味噌を、もうちょっと濃い目のにして・・
次回は改良版を作成や。
スジ肉の煮込み
久しぶりに、料理熱に火が付き、作ってみました。
「スジ肉の煮込み」を。
おでん用に買っておいたスジ肉を、煮込むってただそれだけなんだけどさ。
検索をかけたら直ぐに出てきたやつの中から、簡単そうなのを選んでみました。
牛のスジ肉 500ｇ （500ｇに足りなかったけど、まぁ私の仕事なので適当）
こんにゃく1枚 （1枚）
しょうゆ 大 1.5 （大4は入れた）
酒 大 2 （大3くらいか）
砂糖 大1.5 （大5かな）
ショウガ 一辺 千切り （無かったので、甘酢付けのガリ）
味噌 50ｇ （そんなもんかな）
タカノツメ 少々 （少々）
ネギ 少々 （少々）
レシピに無かったが、塩も入れた。
作り方はレシピ通りに。
①水からスジ肉をアクを取りつつ、30分ゆでる
②スジ肉を切る
③コンニャクとスジ肉と、ショウガを水から煮る
④沸いたところで味噌以外の調味料を入れ、30分煮る
⑤味噌を入れる。
⑥ネギを散らして完成
だそうだ。
で、途中で味見をすると、物足りない・・って事で、ドンドンと味を追加していったら、多めになってしまって・・
まぁ、酒のアテにするつもりだったので、濃い目がイインだけど、味噌の選択をもうちょっと考慮すれば、もっとイイ感じになったんじゃないかな～
いつもの、お味噌じゃ、ちょっとね・・
もの足りない・・・
夕飯のおかずかな。
と、いいつつ、チビチビの寝静まった後に、ビールのお供にしております。
明日の夕飯に、出す予定。
ペロっと平らげられるか、「いや～」と言われて嫌われるか・・
お店みたいに、柔らかくトロトロに出来たので、ビックリ。
圧力釜でもなんでもないのにさ。
うっふふ～
満足！
ニンジン大量・・
生協さんで頼んでいたなんて、綺麗に忘れていた私は、昨日3本買っていた・・
めっちゃ大量に来たニンジン。
ウサギでも飼おうかなぁ～と思うくらいに・・
でもって、タマネギも大量に来た。来週も頼んじゃったよ・・同じ3キロ
今夜はシチューな気分だったので、ニンジンもタマネギも使ったが、それでも、まだまだ・・
これから毎日、ニンジンとタマネギ料理だな。
エビさんがまだ。
御節完成！って思ったら、まだエビさんが入ってなかった。
去年同様、私は塩茹で派だが、旦那が作るってので味付き。
旦那、寝てます。
チビチビがお昼寝をして、静かになった途端にリビングで高いびきです。
私は全部詰めて、洗い物もしたってのに・・
完成したら、またブロブに。
あ・・
まだお雑煮用のおだし取るの忘れてるわ。
御節をつくると。
今年は本当に家族だけの分でいいので、少量しか作っていない。
１品１品が少量なので、結局小さい片手鍋１コで済んでしまう。
夜から使った鍋は２種類。
中ぐらいの鍋を使ったが、それは筑前煮を作ったから。
それ以外は、片手鍋のみ。
去年は作りすぎた。
職場に持っていって、同僚におすそ分けして、やっとなんとかなった。
まぁ、去年の反省を生かすと、片手鍋で済むってことになったんだけどさ。
まぁ、御節料理なんてチビチビは殆ど食べないので、大人２人分ってとこなんだけどさ。
作って冷ましている間に、コンニャクのみをつまみ食いするチビチビ。
詰めるまでに、無くならない様に・・って大量に作って正解だったな。
後 一踏ん張り。
がんばれ私！
寝不足にて、かなりヤバい・・
御節作り
今年も御節を作る事に。
毎年何を入れてたっけ？と思いつつ準備をする。
昨日は夜勤だったので、帰って来てから漬けるモノ系から作った。
酢ゴボウに、酢レンコン。
ついでに、お雑煮用の大根・ニンジン・里芋を湯がく。
何かスイッチが入ってしまい、夜中２時から他にもフキ・タケノコを炊いてしまった・・
昨日の昼間にはシイタケの含め煮を作ったので、今朝はコチョコチョっと作ればイイ、コンニャクなニンジンの飾り切りとかをする。
去年のブログを見ると、まぁこんな感じだったようだ。
お昼からは、栗きんとんを作って終了の予定。
今年は、おだしの取り方を失敗？なんかいつもの味にならないのよねぇ・・
ちょっと味見したくない・・・
チビチビの好きなコンニャクは、チビチビサイズ用で作る。
大人用の普通のねじりコンニャクの1/4の大きさで作るので、今回は８７枚クリクリと引っ繰り返す。TVを見ながらしてたけど、いつまで繰り返すのか・・と正直イヤになった。
飾りニンジンは、花型にするので、いつもの包丁で花型にきりだす。
この作業が好きで、御節作りは楽しいのよね。
レンコンも花切りしたりさ。
飾り切りが楽しいのよね。
さぁ、栗きんとんを作ろう。
もうちょっとで、今年の大物作業が終わる。
今夜はクリスマス・イブ
お姉ちゃんのクラスの子は、今夜お母さんがケーキを作るそうだ。
保育園の帰りの車の中で、
「イイな～」とお姉ちゃんに云われる。
「イイな。お母さんはお仕事やし、夕飯を作るのに忙しいわ」と云ってみた。
「おいしいご飯作ってな」泣かせる事を言うようになったもんだ・・
で、今夜は、無性にそうめんのお汁が食べたい気分。
でもクリスマスだしな～って事で、フライをして、その盛り付けをブロッコリーとトマトのクリスマスカラーにしてみた。
フライ以外のおかずは、めっちゃ和食。お豆の焚いたも出し、クリスマスからほど遠い夕飯となった。
「お母さんの作ってくれたものは、ぜ～んぶ美味しい」とかも云うお姉ちゃんは、お豆が嫌い。
だから、褒める事を云っときながら、食べてくれない・・
おそうめんのお汁は、3杯お替りをしたが・・
今夜はクリスマス・イブ。
我が家は至って普通の夕飯だ。
煮豆
ボクが「お豆が食べたい」と言っていたので、今年の新物の大豆を買ったので、2日前から水に浸して乾物から戻し、昨夜水煮にしておいたので、今朝から焚いている。
クリスマス用の洋風のメニューの準備をする傍らで、豆を煮る。
洋食に使わないこんにゃくを切っている。
昆布を切る。
あ～。やっぱり和食だな・・と思いつつ、隣は洋食の準備で・・
今回の大豆は甘い！
水煮している時から、甘いイイ匂いがしていたが、１晩置いて味見をしたけど、本当に甘いのよ～
美味しい(*^-^)
こりゃ美味しい煮豆になるよ。とウキウキしながら煮てます。
さて、この煮豆はいつ食卓に上がるンだろうか・・
今夜かな？
ご飯も炊くつもりなので、ピザにチキン。サラダに煮豆とご飯、漬物？
あら。チビチビの好きなモノばかりだわ。
しかし、この組み合わせはなぁ・・
クリスマスっぽくないよな(｡＞0＜｡)
う～ん・・
やはり煮豆は明日だな。
美味しく出来そうな予感。
今まで失敗知らずの料理の１ツかな。
おだしをたっぷり利かせて・・
あ～イイ味だよ。
今日も上手に出来る予感
手羽中入りきんぴら
手羽中入りのきんぴらに、チビチビの反応も微妙・・
お姉ちゃんは、「お母さんの作ったのは、全部美味しい。」と食べているが、
ボクは「おいちくな～い」と手羽中を1個食べて、拒否。
元々きんぴらゴボウが好きだったのはボク。
なのに・・
ボクが積極的に食べるのは、大好きなコンニャクのみ。
きんぴらの中から、短く切ったコンニャクを引っ張りだすのは面倒。
う～ん。
糸こんにゃくは入れて問題ない。
味が滲みて美味しい。
ただ、手羽だけがなぁ～
1勝1敗って感じかな。
夕飯失敗や・・
未だに夕飯作りに失敗している。
今日の夕飯が失敗や・・
「きんぴらごぼう」を作ろうと、ゴボウをササガキにしていてフっと思った。
「ココに手羽中を入れたらどうよ」と。
イメージは、甘辛いきんぴらの味の付いた手羽中＝名古屋の手羽先風になるんじゃない？！
ついでに冷蔵庫に少し残っていた、糸こんにゃくも入れて・・
ごま油で手羽中をカリっと炒め、そこにゴボウ等の野菜投入。
しょうゆ・みりん、砂糖で味を調え、最後にボマをババっと。
で、早速試食。
思ったほど味は滲みこんでない・・
コレならスパイスで炒めた方が美味しかったか・・
こんな、感じで現在も意欲的に創作し続けている私。
旦那の言葉が想像出来るが、そんな事も屁とも思わない！
さぁ、また改良するか、二度と作らないか。
それさえ、私の気まぐれやしな～
旦那が私に惚れたのは、料理らしいし。
「時々ビックリするくらい、美味しいものを作る」んだそうだ。
今日は・・・
ま。そうゆう日もあるって事で。
味的には問題はないよ。
ただ、味の染みが悪いだけ～
茹でピーナッツ
チビチビが実家から両親に連れられて、帰宅。
母親から、茹でピーナッツを貰う。
今夜のアテは、茹でピーナッツ。
これば美味いのなんの！
実家の隣で畑をしていて、そこで取れた新鮮ピーナッツを湯がく。
本当に甘くって、食感が良くって、好き。
今年は収穫が少し遅かったのが、渋皮が茶色いのも多いな～
渋皮が白いのが、甘くって美味しいんだけどさ。
渋皮をめくると、そこから現れる乳白色のピーナッツちゃん・・
ハムっと口に入れて噛むと、ナッツ特有の匂いをさせながらの、乾燥にない柔らかな歯ごたえ・・(≧ｍ≦）
うんめぇ～(≧∇≦)
たまりませぬ！゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
ビールが今夜で切れるので、明日買い出しに行かねば。
あ～茹でピーナッツ止まりません・・
こりゃ食べきるまでブログが進まないわ。
カレー鍋
先週に引き続き、今夜はカレー鍋でした。
生協サンで注文した分ですが、何か有名店の監修で作っているそうだ。
ボクの加工関係の卵がフリーになったので、こうゆうモノも家族で食べれるようになった。
カレー大好きチビチビは、初めのお鍋に興味はなく、せいぜいツミレやエノキ、おうどんなんかしか食べない。
が、この後の、雑炊がお気に入り。
サラサラのカレーにご飯を入れて煮込む。
最後に溶けるチーズを多めにいれると・・
カレーチーズ雑炊の完成！（そのままやないかい！！）
溶けるチーズがイイらしい。
今日もおなかをパンパンにしていた。
世の中の流行から1年遅れの我が家。
美味しいからイイか。
今年の日野菜漬け
先日買い物に行くと、今年も日野菜が出ていた。
早速２束購入し、夜に刻み、漬ける事に。
小口切りでも拍子切りでも、何でもいいが、私は小口切り派。
８本程の日野菜を切ると、程々の量に。
それに塩をまぶし、重石をして一晩冷蔵庫で寝かす。
次の日、水気をしっかり切り、お酢とみりんで漬けると、あのピンク？赤く発色するので、これも軽く重石をして一晩冷蔵庫で寝かせて完成。
２～３日持つそうだが、私が好きなので直ぐに無くなってしまう。
色を鮮やかにするために、葉っぱの下1/3程の柔らかそうな茎を刻んでいれるのがコツか！？
あんまりお酢が多いとスッパイ。
実は昨夜は、ちょっと酸っぱかったので、お砂糖で調整して夕飯で頂いた。
ちょっと苦いけど、大人向けな味なんだと思う。
今夜で無くなるかな！？
アテに丁度イイもんで・・
今夜のアテにちょっと残しておかないとね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
ゴーヤの佃煮 食べる
先日作った、ゴーヤの佃煮を、食卓に出したところ、やはりボクの食らい付が違った。
ご飯に山のように乗せ、「まじぇて」と。
混ぜて渡すと、バクッバクバク！！っと、ご飯をペロリと平らげ、ただ今２膳目に突入中。
お姉ちゃんも、ボクに負けじとバクバク！と１膳を平らげ、ただ今２膳目は、私が漬けた梅干で食べている。
決してオカズが無いのではなく、ゴーヤの佃煮が気に入って食べてるだけです。
食欲の秋らしく、チビチビの食欲旺盛！
イワシのチーズフライも食べてしまい、残業で遅い旦那のオカズが無くなってしまった・・
また、夜にオカズを作り足さないと。
私も食べたが、友達に貰ったのよりも、甘い。
本当にゴーヤの味が消えている。
沖縄のツワモノのゴーヤに対抗できるのは、やはり沖縄の黒糖だけなのか！？
ウソ！と思うくらい、ゴーヤ味はなく、佃煮～黒色に変わった元ゴーヤだけが、かつお節の中で存在している。
おやつカンパニーって・・
じゃじゃん！
ダイソーで購入。
「松茸チップス」
おやつカンパニーが出してます。
味は「松茸ご飯味」
松茸使用 とも書いてある。
中身はこうゆう感じ。
茶色いツブツブが味か。
袋を開けたとき、永谷園のお吸い物の匂いがした。
同僚に言わせると、「松茸って言われたら、松茸の匂いかな？シメジご飯って言われたら、シメジかも。」だそうだ。
食べた味にの感想は・・・
最後に、フンっと鼻の奥に松茸の香り。
味は普通に美味しい。
別にマズくもないし、特別どうって味でもない・・
おやつカンパニーの、チャレンジ精神に拍手┗(^o^)┛
けったいなモン出さはったもんやわ。(lllﾟДﾟ)
ま、話のネタには良かったかな。
ゴーヤの佃煮を作る
以前友達に貰った、ゴーヤの佃煮を作る事に。
全然苦くなくって、結構美味しくってボクが特に気に入って食べていたもので。
実家から貰っていたゴーヤ３本で作りました。
材料
ゴーヤ 500ｇ（半分に切って、ワタを出しておく）
しょうゆ 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
黒砂糖 100ｃｃ
いりごま 25ｇ
ちりめんじゃこ 35ｇ
カツオ節 50ｇ です。
1・ゴーヤを5ｍｍで切り、３０秒揉み洗いをする。
2・鍋にしょうゆ、みりん、黒砂糖を入れ煮立たせる。
3・沸騰したらゴーヤとちりめんじゃこを入れて中火で煮る。
4・かつお節はレンジでチンして、乾燥させる
5・煮詰まったら、ゴマとかつお節をまぶす
冷蔵庫保存で１年持つそうです。
材料
黒砂糖は、細粒タイプが使いやすいし、計量しやすい。
半分に切ったゴーヤ
青臭くって、私は食べれません・・
こんな感じでお鍋に入れます。
かなり煮詰まってきました。
これで３０分くらい経ちました。
ゴーヤ自体から水分が出て、ダシに浸かってくるので、時々お箸でかき混ぜます。
最後にかつお節・ゴマを入れたところ。
かなりのかつお節が必要になるので、その量を計算して煮詰めないと、かつお節と絡まるだし汁が無くなってしまうので注意！
完成です。
今夜もボクが食べていました。
チロルチョコ 栗ぜんざい
今日のゲーセンで、取った大量のチロルチョコは全部で４１個。
確実に倍の金額は使ってるね・・
まぁ、金額はさて置き。
秋の新作が入っていたので、食べてみた。
チロルのHPを見て見ると、「栗ぜんざい」は秋冬アソートシリーズ限定の品で、「紫芋たると」「南京プリン」の３アイテムが入った、袋タイプのチロルだそうだ。
生憎、この写真がないため、自分で撮らなくてはいけないらしい。
ちょっと今は、アップできないので、また後日にでも。
「栗ぜんざい」味は、中にお餅が入ってます。
開けると、栗色とチョコの２色。
口に入れると、「うん！栗！この濃さはぜんざい！！」(≧∇≦)
おぉ～ 栗ぜんざい！！
って感じです。
フンフンと、頷いて食べてしまった。
ま、チロルだから、そんなに長い事食べれないんだけど、
「んふふ～」ってちょっと幸せ
１０円の幸せか。
今の私には、充分すぎる幸せだわ。
この心の隙間には、あと幾つ食べれば埋まるんだか・・
また、おいおいアップして行こうかな。今夜中にアップしたいな～って目標中。
お姉ちゃんのお弁当完成
今日お姉ちゃんが持っていったお弁当。
無難な感じで完成。
オムライスにかけるケキャップを入れる容器が無くって、ハムをチョウチョウにして乗せた。
お姉ちゃんの好きなプリキュアっぽいな。と自己満足。
後は、リンゴなどでスペースをうめて完成。
もともと私のお弁当箱なので、やはりお姉ちゃんには量が多かったらしく、リンゴを２個を残して帰ってきた。
それでも、モリモリ食べてきたと報告を受ける。
今夜はボクと私のお弁当作りだ・・
明日はボクの親子遠足。
お姉ちゃんは、春に植えたイモ堀をするらしい。
秋を満喫中～(￣▽￣)
食洗機を使う
今日は、仕事の遣り残しチェックならで、帰るのが20時近くになってしまった。
旦那はまだ風邪でお休み中。
そんな旦那に、チビチビのお迎え＆夕飯作りを頼んだので、たまには、私が片付けでもしますか・・
といっても、食洗機を使うんだけど、私が食器を洗うって事自体が、年に両手で足りるくらいで、食洗機を使うなんて、片手で足りる程しかしていない。
いつも、旦那が入れている感じに、食器を並べて・・
ココに洗剤をいれて・・ あ、ボロボロ落ちる。一番始めに洗剤を入れるべきやった・・
ただ今、どうなってるかは分からないが、食洗機君はウインウインと云ってお仕事をしているようだ。
何故私が食器を洗わないのか。
結婚当初は、私も洗っていたが、洗い残しがあるがの、並べ方が悪いだの言われ、
「そんなにこだわりがあるなら、あんたがすればイイやろ！！」
って事で、旦那の仕事となり、それからの延長線で、生ゴミを毎日処理する、ゴミ出しの日のゴミの回収。（捨てに出すのは、主に私）などと、旦那に任せる事が増えていった。
草津のゴミ袋は、分別に細かく、廃棄用の袋も透明に近い半透明なので、ゴミが見えたり、個人情報が見えるのを極端にイヤがる旦那にとって、私のゴミ袋の詰め方が気に入らないらしい。
ゴミなんやし、ある程度は・・なんて思っていたら、やかましいのなんの。
分別にも命を燃やしているから、メッチャうるさい。
かと思ったら、燃えるゴミに、ナイロンが入ってるし！！
そんな旦那が、今の家を建てる時の1番の希望が、食洗機と、コンロはガラストップ！の２点だった。
「奥さんの希望は？」と工務店に人に聞かれたが、
「私が片付けしないので、旦那の希望に添ってください」と答えた。
さぁ、小1時間ほどで食洗機の仕事は、終わるのかな？
魚焼きグリルも突っ込んだし、結果は！？
明日、旦那に怒られてる自分が、容易に想像できる・・
ま、頑張った所を評価してもらえれば・・
O型サンって事で、済ましておこう。
純米吟醸 奥飛騨 ひやおろし
http://item.rakuten.co.jp/inoue-sakaya/10000618/
ひやおろし・・
何？？って感じで説明を読む。
春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと貯蔵されます。暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深め、やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、２度目の火入れをせずに出荷されます。
江戸時代に、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸（お
ろ）して」出荷した酒が熟成度合いも良く、ことのほかうまかったことがこのお酒は「冷卸
（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
「しぼりたて」の若々しさが熟成していき、穏やかで落ち着いた、滑らかな口あたり、濃
密なとろみが魅力のお酒です。
なんて書いてあったら、喉が鳴る。
ごきゅり・・・と。
クリック・クリック！！
いえ～いい。どうせ頼むなら１本も、２本も一緒じゃ！！
今飲んでます！
口に含んだ瞬間、甘口？かと思う程、口の中で香りが膨らみます。
でも、甘口の酒ではナイ！ってハッキリ分かる喉越しの良さヽ(*≧ε≦*)φ
こりゃ、もう１本頼むべきやった・・
すでに半分程飲み切っちゃったよ・・
程よい感じの広がりと、後を引かない香り・・
で、サッパリとした飲み心地・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ウッマイ！！！
常温の状態で飲んで、全然イケる。
でも、結構マワってるのよね～
すぐに分かる誤字脱字を修正するのは、イイけど、結構頻回ですわ。
美味い日本酒に出会えるのって、本当に幸せc(＞ω＜)ゞ
しばらくは ひやおろし にハマるよ～
友達に失恋！？
そんな事、綺麗サッパリ忘れさせる効果絶大！！
友達どころじゃナイよ。
今夜は和風カレー
こうゆうストレスの溜まった日は、料理にブツけるのが一番。
ってことで、今夜はカレーに、途中から決定。
昨日買った手羽元をどうしようか・・と思い、とりあえず塩コショウして下味を付け、その傍らでお粥と麦茶を作りながら、ブロブを書いていた。
とりあえず、１７時も過ぎたので夕飯の準備でも始めなきゃな～
手羽元を焼く。
そうそう。玉ネギ入れよっと。
冷蔵庫には使い差しのニンジンも出てきた。
入れとこ。
お、カレーっぽいね～
って事でカレーに決定した。
ジャガイモがないので、サツマイモでイイっか～。
じゃぁ、久しぶりにルーを使わないで、粉で作る！？
だし追加。何ダシにする？あ、ブイオン切れてたな～。じゃぁうどんだし。
うどんだしなら和風やね～
って事で、和風カレーとなった。
ただ今、乱切りしたサツマイモを煮ている。
いつも、私の料理はその場その場で変わって行く。
思いつき、あるものでってのは昔から変わっていない。
ただ、手の凝ったモノを一切しなくなっただけ。
さぁ、チビチビは食べるかな～
旦那は風邪だから、お粥作ったので、お粥カレーにするんだろうか(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
へっへっへっへっへψ(｀∇´)ψ
ゴーヤの佃煮を貰う
友達に昨日、ゴーヤの佃煮なるモノを貰った。
ゴーヤの佃煮・・・・(-_-X)
所処にゴーヤの姿が見受けられる・・
カツオ節が全体的に絡ませてあり、佃煮状態。
食べると、ゴーヤの苦さが、最後にフンっと上がってくる程度で、食べれなくはないが、やはり、ちょっと苦手・・
ボクが美味しいとモリモリ食べている。
ゴーヤが入っていても、モリモリ食べている・・
ボクよ。お母さんの分も頑張って食べてね。
くれた友達曰く、「冷蔵庫に入れておけば1年持つ」らしい・・
まぁそこまでは食べきるだろうけど、1年も持つのか・・
保存食って感じやな～
TIM TAM
いとこのオーストラリア土産で貰ったTIM TAM。
懐かしくて、喜んで食べた。
１個で十分だ・・・
私がTIMTAMに出会ったので、新婚旅行でオーストラリアに行った時。
新婚旅行の行き先では、旦那ともめた。
私はアメリカで、ディズニーランドに行きたい！
旦那はオーストラリアに行きたい。
オーストラリアに行って何を見たいのか？楽しみたいのか？の質問に答えられない旦那。
私は具体的な目的があったのだが、何故か珍しく旦那の意見に乗る形になり、行き先はオーストラリアになった。
結果的にこの選択は正しかったわけで。
私の結婚したのは、２００１年９月８日。
新婚旅行は９月９日から。
アメリカで同時多発テロの発生したあの年になる。
もしアメリカに行っていたら・・
それでも、オーストラリアでも災難にあっているわけで。
①関西に台風接近中。飛行機が飛ばないかもしれない
②アンセット・オーストラリア航空の倒産
③航空券はただの紙切れになる
④アメリカでのテロと、アンセットの倒産で、オーストラリア国内の飛行機がメチャクチャに
⑤日本まで、自腹で帰らないといけないかも・・
いろいろあった新婚旅行。
結局、日程的に余裕があったので、１泊延泊して帰って来れたけど、旦那といつ日本に帰れるか分からないって時に、クレジットカードの確認をしたら、旦那のカードが切れていた時、心の底から「使えないヤツ・・」と思ってしまった。
今持っているオーストラリアドルと、クレジットカード、日本円で、何泊するのか・・
なるべくお金の節約に・・と、お昼やおやつに食べたのが、TIM TAMや、でかいキット・カットだった。
デカ過ぎ～って喜んで、空港で、残りのドルを使って買いまくったな～
そんな思い出の多いTIM TMA.最近では平和堂の輸入菓子売り場にあったりするが、やっぱりそこで買っては意味がナイ気がする。
お土産に貰って嬉しかったが、１枚しか美味しく食べれなくなった自分に、年取ったのかな～と思ってしまった。
あの頃はパクパク食べてたはずなのに・・
う～ん・・
ティラミスお取り寄せ
楽天でティラミス山http://www.rakuten.co.jp/urbino/サンでティラミスを購入。
１０００円コミコミお試しセール 濃厚ティラミスってのを購入。
時々１０００円パックってやっている時に買ったけど、これで４人前だそうで。
少ない・・１人でイケるぞ。
と思いつつも、子供が寝てから旦那と２人で食べる事に。
添付のココアパウダーを掛ける。っと。
結構な量ですな～
掛け切るとこんな感じに。
さぁ、食いますか！ダイレクトにこのままザックリ・・と思っていたら、
旦那の冷たい視線が。
「ちゃんとお皿に入れや」
見透かされている・・
盛ってみました。
ミントの葉でもあれば、もっと映えて美味しそうなのかも。
では、仕切り直して頂きま～す！
マスカルポーネの風味満載！
で、下にあるスポンジにビシャビシャに浸されたエスプレッソが、イイ感じで風味を漂わせている～
う～ん。幸せ
ケーキ屋サンのティラミスよりは濃いい。
濃厚ティラミス。うん、うん。濃厚濃厚。
もうちょっと・と思いつつも、濃厚な分一気に沢山は食べれず・・
本当。４人前だわ。
次の日、残りを食べたが、初日はココアパウダーがかけた処だったので、口の中でココアが広がっていたが、１日置いたことでシットリとしていた。
シットリな感じもイイわ。
ブログを書いていたら、また食べたくなってきたわ。
また注文しようかな～
http://www.rakuten.co.jp/urbino/768125/#816581
１０００円ではないけど、１２００円でも扱っていた。
冷凍で届くので１日、冷蔵庫で解凍するので、すぐに食べれないのが難点だけど、
でもでも美味しい！ので、１日ワクワクして待つ楽しさも味わうかな。
次はパんナコッタも買うぞ～
ゐ勢屋 いせや
石山駅前商店街のゐ勢屋（いせや）に行ってきた。
場所はJR石山駅から、平和堂に向かって歩き、そのまま京阪の線路を越え、京都信用銀行の角を曲がった処にある、小さな小さなお店でした。
客席もテーブル２客で８人。カウンターで６席位しかない、こじんまりしたお店です。
民家調な建物で、入り口横では串揚げのテイクアウト用の窓もありました。
メニューです。ランチに行ったので、大きく３ツの中から選びます。
私は近江しゃもに引かれ、親子丼を注文。
ボクの卵アレルギーな分、家で卵が食べれないので、こうゆう時に、卵を食べなくては。
親子丼。
パカっと開けると、真ん中に半熟の卵黄が乗っていて、
あ～・・幸せ
折角なので、付いている匙で食べます。
ダシの効いた親子丼。
周りのトジてある卵も半熟でトロトロ・・
鶏肉は炭焼きなのかな～。香ばしく焼いてあって、歯ごたえ良く美味い！
真ん中の黄身を、どのタイミングで潰すか。
私は半分は黄身を潰さないで食べ、半分を過ぎる辺りで黄身をまぶしながら頂きました。
トロトロ感と、鶏肉のしっかりした歯応えが堪りませんわ
友達が頼んだ焼き鳥丼５種
これも美味しそうです
黒豚串カツ定食５本
器がレトロチックな感じです。
焼酎が沢山置いてあり、会社帰りのサラリーマンが１杯やる感じなのかな。
今度は夜に串カツを食べに行きたいな～
夜のほうが串カツメニューが多かったので。
難は駐車場が無いので、近所の平和堂か、東レの駐車場くらいしかありません。
路中するスペースもないので、電車で行くのが無難っぽいです。
美食会
職場の子と、美食会なんて冗談で付けた食事会。
明日で既に開催4回目となる。
石山周辺で食べ・遊ぶのがメインなので、1回目は石山の万房と云うお好み焼き屋で、純粋に食べと飲み。
2回目がリバーウエスト。駅前のお肉屋サンがやっているお店で、手作りが売りだが、1品の量が少ないかな。味は美味しいので、私的には気に入ったかな。
2回目からは食事+誕生会を兼ねる事に。
3回目は霞。再びお好み屋サン。
1号線の高架下と聞いて1人で歩いていったが、店が見つからない・・
手前にあるラーメン屋の提灯が見えすぎて、その奥の霞の看板が目に入らなかった。
奥まったお店だったけど、テクテク歩いて行く価値はあるかな。創作系もなかなかパンチが効いていて美味しかった。
明日の4回目は石山駅周辺から移動して、大津駅です。串かつ屋さんです。
ちなみに店の選定は会長サンが1回目4回目と決め、2回目は私、3回目はメンバーと持ち回りのような、そうじゃナイような感じ。
今回は、10月で辞めた子と、メンバーのお誕生会を兼ねます。
毎回勤務状況で参加者が変わるので、今回は飲む子が居ないので、ちょっと寂しいが、それでも気にせずに飲むのが私。
明日も飲むぞ～！！
産休に入る同僚の、お疲れ様会を兼ねる。
東京土産 5
まだ未開封のクッキー。
「まるたん・まるたん」と指して「開けて」と毎日アピールするボク。
週末に色々楽しみたいから、まだ開けませ～ん。
横浜中華街からのお土産。
チビチビのうがい用のコップ。
表と裏とこのような柄付き。
好きな方を選んで～と云うと、お姉ちゃんが黄色・ボクが赤色を選びました。
毎日歯磨きの後や、帰宅後に自分のコップでうがいをしてくれます。
「自分の」ってのがイイらしく、洗面所でのコップの奪い合いの喧嘩もなくなり、少し静かに生活が出来るようになりました。
「パンにゃ。パンにゃ」とボク。
中華風かりんとうの麻花は、イメージとは違った。
どっちかと云えば、プレッツェル系な食感。
バーミヤンの揚げ花巻に似た甘めの味の、プレッツェルのカリカリ感。
形は中尾彬のマキマキと同じ形だわ。
コレで塩味があれば、酒のアテに良さそう・・
ま、これは甘いので、おやつかな。
麻花はお姉ちゃんにヒット。ボクがダメ。
プレーンとゴマ味の２種類５本入りで５００円ほど。
定番を知らない旦那が買ってきたお土産。
無難に・・と思わず、自分の食べたい物を買ってきたそうだが、初めて見る物ばかりで、
その上美味しかったので、よかった～
職場では、よく人形焼・草加せんべい・芋羊羹・東京ばなな・黒ばなな・・
定番ばかりだったし、最近東京にも行く事がなく、お土産に疎くなっていたので、
久しぶりに楽しめたな～
東京土産 4
サザエさんから。
タマのコロコロもち
チビチビに食べられてしまい、「か～たんの」と渡してくれたボクは、なぜ
か、手を離してくれなかった・・
これも、あんこ好きのボクに大ヒットしたお土産。
こしあんとミルククリーム味の２種類入り。
隣でボクが狙っているので、私の口に入る事はなさそう・・
求肥にあんことミルククリームですね。
モッチリ感がイイですね～
苺のモチフィーユ共に、新しいのか、私の検索に引っかかってこなかったお土産。
サザエさん好きのチビチビには、パッケージも気に入った様子。
味もいけますよ。
人形焼に飽きたら、コレも面白いかも。
東京土産 3
私が調べている時は、こんなんなかったぞ！
イチゴ！！？？
うわ～。なんか可愛い感じのパッケージです。
苺のモチフィーユ
説明書をみれば、お餅とケーキを合わせたら美味しかったと。
国産イチゴ使用ですか。
求肥もイチゴのピンク色。
スポンジと求肥の層があり、その間にイチゴのコンフィーユが挟まっています。
もちもち・フワフワ・イチゴのいい香りが漂う
何とも不思議な食感ですな～
7個入りで１０5０円程。
東京発・新感覚ケーキだそうです。
新しいお土産を求めるなら、１回買ってみるのもアリですよ。
東京土産 2
賞味期限の関係で、まずはキムラヤのあんぱんから。
あんこタップリで美味しかった。
私は芥子の実大好きだったので、たっぷり付いていてうれしかった～
お姉ちゃんはあんが苦手。
早々に嫌がって食べず。→旦那ガッカリ
ボクはムシャムシャ。
ちょ～だい！とお替りを要求。→旦那喜び、「買ってきた甲斐があったわ」
私は普通に頂きました。
昔梅田に売っていた記憶があるけど、今も売っているんだろうか・・と懐かしい思い出に浸りながら食べました。
１個がイイ値段がするらしく、「幾らやったと思う？」だって。
「１４０円位か？！」と言ったけど、結局幾らやったか忘れてしまったな～
後はお菓子系に行こうかな。
東京土産 1
旦那の東京モーターショーのお土産たち。
ネットで調べて、美味しそうな、物をメールしまくったら、全部買って来い！
と思ったらしくって探し回り、見つかった物・見つからなかった物とで何やら山盛り持って帰ってきた。
私のメール
東京駅ナボナ ゴマタマゴ
ベルンのミルフィーユ
ＪＲトレインくんクッキー
横浜 麻花（中華風かりんとう）
以上のメールに幾つかの誤解もあり、ごまたまご・麻花を買って来てくれた。
後は旦那が美味しそう・・と思った物を買ったそうで、キムラヤのあんぱん。
崎陽軒のシュウマイなどを買ったようだ。くろべえは、会社へのお土産。
今は東京駅が改修工事中だったらしく、店が移動したりして、探すのが大変やった。と
愚痴られたが、買いすぎちゃう？
さぁ、他にも色々あるから、ゆっくり味わっていこうかね～
チーズケーキ作成
今年のクリスマスは、チキン丸ごと１羽のグリルドチキンを買いたいので、実家に帰って家族でクリスマス会を開こうと計画中。
で、そこで食べるケーキを・・と思ってもどれも卵入り。
ってことで、手作りしかない！！
と一念発起！
COOKPADで検索。
あるある。アレルギーのコーナーから入ると、牛乳や小麦粉・卵の無いデザートが山盛り。
そんな中からいくつかピックアップし、チャイチャイっと作ってみた。
寒天でレアチーズケーキ
家に寒天があったので、作ってみた１品。
チーズケーキだが、クリームチーズが少なく、牛乳が多く入っているので、チーズっぽさに欠ける感じ。
後、やはり寒天は固い。
卵不使用 ベイクドチーズケーキ
これは材料自体もサワークリームやクリームチーズタップリで、本格的。
卵が入っていないので、色は白いが味は濃厚でいけますね～
ハンドミキサーでガ～ガ～混ぜるだけの簡単さがイイ！！
ちなみに材料です。
白い粉はホットケーキミックス。
あと２種類程あるので、またケーキ作りの神様が降臨してきたら作ろうっかな～。次は、ゼラチン使用のレアチーズケーキと、ヨーグルト入りのチーズケーキだ。
お正月の御節もどうするか考えないとな～
どこまで自作するか・・なのよね。
今年は年末年始は働いて、ガッポリ稼ぐ予定なので、そうそう沢山は作れないだろうし。
11月は考える事が多くって頭の中が忙しいぃ～！！
草津ラーメン
旦那と行った「草津ラーメン”金燕の家”」
これが私の目に入ったのは、草津の広報で掲載されていた草津商工会からのお知らせだった。
草津創作（草咲）ラーメン選手権 の開催のお知らせと、その結果だった。
１７年３月 草津らしさを追求したラーメン職人が集まり、大会は開かれたのだが、大盛況の中、金燕の家の優勝で、幕を閉じた。というモノだった。
14の草津市の店舗から参加。
金燕の家の事を指しているのか、「地元で採れたホウレン草・ネギなど野菜をふんだんに使ったヘルシーな作品」と書いてあるな～
優勝すれば、１年間「草津ラーメン」として販売出来る。とも書いてある。この大会があったのが、平成１７年。ただ今平成１９年・・
んっ？？１年以上経ってるや～ん。
それに、こうゆう大会って毎年やるもんじゃないの！？
１回きりで終わり！？
不思議な大会だ。
詳しく知りたい方は「草津ラーメン」「草津商工会議所」でヒット確実。
ここを読めば、ラーメンのベースがとんこつで、草津産のネギ←これが草津か。
と知る事が出来るわけだ。
お好みで辛さが調節出来るとあるが、そういった物は無かった気がするが・・
不思議ワールドでした・・
なんか疲れた店やった。
草津ラーメンを食べる
草津の広報に載って以来、気になっていた「草津ラーメン」をやっと食べれました。
４月に行った時は改装中だったようで閉店していて・・
半年振りのリベンジです。
草津市役所の立駐に車を止め、角の公園を抜け、太田酒造の横の小道を進めば、商店街を挟んだ小道の影にありました。
お店の入り口です。この向かって左側が、商店街側。
自転車の右側が入り口です。
お店は「金燕の家」きんえんのみせと読む。
オーナーは中国の女性でした。中はカウンター席５席、テーブル席３組。
１１時オープンと書いてあったのに、11：20入り口はおろか、店内に電気さえ付いていない。でも、何か人の気配は感じる・・
11：30再度店へ。それが写真の状態。でも、入り口には準備中の札が・・
旦那が店員に入ってイイかを確認すると、「どうぞ～」ってことで、店の中に入る事に。
店内は小ざっぱりとした中華屋って感じで、提灯やデカイ組みひもの飾りがある。
主なメニュー。
で、やっぱり来た限りは「草津ラーメン」を食べないと。
あと、焼き餃子と焼きショウロンポウ、炒飯を注文。
店内は私と旦那のみ・・
突然 原チャリでおばちゃん登場。日本人です。２人でいきなりマシンガントークが開始。
無言で置かれた付きだし？
何かは分からないけど、キャベツの芯？と小松菜？の朝漬けって感じでした。あっさりしてて美味しかった。
そうしている内に、日本人の土建屋が中国人のアルバイトを連れて来店。日本語・中国語が飛び交う。
本日の本命！草津ラーメン！！
新鮮な青ネギのみじん切り・煮卵1/2個・ホウレン草とチャーシュー２枚入り。しょうゆラーメンっぽい色目なのに、味は？？何味って云うんだろ。
魚貝系・動物系の臭いは全くなし。臭みがなく、食欲をそそる系の匂いもなし。ものすごくアッサリとてて、スっと食べ切ってしまった。
味鮮もそうだけど、こうゆう店って麺が美味しい。日本の店では食べた事がない麺だ！！
次は炒飯です。具は普通。
ソーセージ系の肉が入っていて、その味がはっきりしていたな～
焼きショウロンポと焼き餃子
共に５個ずつ入っていましたが、食べてしまった・・
ショウロンポウは、中の餡が肉肉しくって、春雨入り。
餃子は細かなミンチ肉と、野菜はキャベツかな。かなり細かいため不詳。しょうがが利いていた。
おいしいけど、特に私は気に入った感じはなかった。
どこが草津？何が？って感じかな。
大掛かりな選手権を開催しての優勝だったので、期待が多き過ぎたのか！？
う～ん・・・・・・・・・・・・・
美味い蕎麦屋を求めて 3
国道１６１号。蓬莱駅前交差点のお食事処「ほうらい」
じゃ～ん。メニューが揃いました。
お姉ちゃんの「唐揚定食」
すんごい唐揚げの量です。これにおうどんが付きます。
おうどんはボクが食べ、から揚げは卵が入っているとの事で、ボクは食べれず・・。それでも大人３人が１個ずつもらっても、お姉ちゃんを満腹にするには十分な量でした。
「そば三昧」そば３種。うち２皿は田舎ソバの上に乗っているもの違い。
粗くおろした大根おろしの乗った、おろしソバ。
とろろがとウズラの卵が乗った、とろろソバ。
更科ソバ？でも、結構黄色い色をした、 ？？ソバ。
小さな土瓶のソバ汁を掛けて頂きます。
ソバの角が立っていて、よく冷えた締まったソバが美味い！！
私のイメージしていたソバを発見！！
ツルツルと入ってくるし、歯ごたえもイイ！
食事中、おばちゃんが運んできたのが、ソバを湯がいた時の煮汁のソバ湯。
これが、蕎麦屋の醍醐味だよ～
食後にソバ汁を混ぜて、飲むのが美味しいんだ～
天ぷらが８種類の野菜と、エビ２尾。
サックリと歯切れのイイ衣で、ちょっと多いかな～と思っていたけど、食後も胃はスッキリ。
ボクも、おろしソバと、おうどん・ご飯で満腹。
お姉ちゃんは、自分の唐揚以外にも、自分のおうどんと交換で、おじいちゃんのざるソバを食べていた。
じゃ～ん。これ何でしょう！？
○○の「天ぷら」です。
デザートです。
答えは「いちじくのてんぷら」でした。
小さいし・・と思っていたら、甘いのなんの！
初めていちじくの天ぷらって食べたけど、いける！
今年食べたいちじくの中で、断トツの甘さで美味しい！
季節によって、天ぷらやソバの内容が変わるのが、そば三昧だそうで、母親が、「これは今回初めての取り合わせやわ」と言っていた。
注文する時点から、「お母さん、今日もそば三昧」と言っていたので、何回も来ている様子。
う～ん。ソバも美味いし、そば汁とのバランスも申し分ない。
それに蕎麦湯まで出てくるなんて・・
満喫！幸せ～！な昼食でした。
お姉ちゃんが、かなり満喫出来た様で、帰って来てからも、ずっと云っているし・・
今度は旦那を連れて行こうかな。
問題は、お店をしているのが、おじいさんと、おばあさんなんだよな・・
定休日は水曜日です。
時期をずらして、また違う組合せを食べたいな～
美味い蕎麦屋を求めて 2
国道１６１号線、蓬莱駅前交差点にある「ほうらい」というお食事処。
メインはソバ。
早速メニューを拝見。
こっちが表になっていたので、やはり、ここのメインはソバなんだな～と思う。店全体的な雰囲気は、・・・？？
何か和洋折衷？ていうのかな。蕎麦屋・うどん屋によく見られるカウンター１０席ほどと、畳敷きの座敷３つ、椅子のテーブル席、４人掛けで３つ。
以上が、入ってすぐに目に入ったが、入って左手側にも客席が・・
どこにスナック？！と思えるソファーが２対・・
我が家はチビチビ連れなので、迷い無く畳の座敷へ。
子供用の椅子が１つあり、小さいボクが使用。
メニューの裏は、一般的なセットメニューが載っていた。
お姉ちゃんは「唐揚定食」
ざるそば好きなお姉ちゃんが、何故か唐揚を選んだ。
私はボクと分ける事が前提なので、少し値段は張るが、母親と同じ、「そば三昧」
父親は、孫（お姉ちゃん）のが残るだろうと思って、シンプルに「ざるそば」を注文。
TVも無いし、国道を通る車の音だけが店内に響く。
静かだ・・
１０分以上待つので、チビチビが飽きては、誰も居ない席まで行き、遊びだす。
店内には食べ終わった先客が１人。
人の迷惑に為るからと、何度も叱っているうちに、先客が店を後にし、その後３組の夫婦が入ってきた。
初老に近いおばちゃんが、大人にそば茶とチビチビにはお水を出してくれる。
お手拭は絞りが足りなく、何か濡れすぎ・・
店内は、小ざっぱりと薄暗いの微妙なバランスを保っている感じ。
まだかな～まだかな～と、お姉ちゃんも私も楽しみです。
美味い蕎麦屋を求めて 1
なかなか気に居った蕎麦屋に出会えなく、今日は父親のお薦めの蕎麦屋に行ってみた。
私がここを知ったのは１０年程前になるが、１度閉店してた気がするんだけど、汚い外観のボロボロの家に、’そば’と書いてあり、前を通る度にかなり気になっていて。
外観が独特なもんで、なかなか女の子１人では入れなかったので、仕事で県内をウロウロしていた父親に「行ってきて」と言ったのが、我が家がその蕎麦を食べる切っ掛けとなった。
父親曰く、「店は汚いけど、ソバは美味い」と聞かせれながら、なかなか行く機会がなく、今日、やっと私も行く事が出来た。
何回か夫婦で行っているらしく、珍しく母親も褒めていたので、これはかなりの期待大！！
でも、以前も「美味しいから」と連れて行って貰った”伊吹そば”は私好みでなかったしな～・・ 一抹の不安を抱えながらも、いざチビチビを連れて161を蓬莱駅目指して！！
蓬莱駅前交差点すぐの蕎麦屋「ほうらい」
たぶん店名は「ほうらい」なんだろうな。この看板を見たら。
何か昔より、小ざっぱりした感じがするな～
入り口です。
のれんの正面と、右横にと入り口が2つあります。
建物に合った引き戸の方からお邪魔しま～す。
餃子大国
１２日は保育園の保育参観日だった。
チビチビの行事には夫婦で参加するのが当然のようになった我が家は、やはり旦那も仕事を休み、参加していた。
保育参観はいつも午前中に終わるので、チビチビを預けたまま、夫婦でランチや買い物に行くのが慣わしになっている。
今回も、以前から気になっていた「草津ラーメン」を食べようと、市役所の駐車場に車を止め、商店街に歩いていくと、１枚の張り紙が・・
「臨時休業」
どないしましょうか・・。そこで旦那が「餃子大国に行こう！」
幸い時間は11時を過ぎたところ。野洲の入り口までなら、ここから３０分ってとこかな。
で、一路、目的地を「餃子大国」へ。
琵琶湖大橋取り付け道路を「なか卯」「かつくら」の交差点を右折。道なりに進み、野洲側も渡り、道なりへ。
新幹線の高架をくぐり、１個目の信号のある交差点の右手にあるのが、今日の目的地になった餃子大国。
以前コンビニだった所が何回目かの変化を遂げ、現在「餃子大国」に。
この写真は野洲方向から撮影
値段はリーズナブルでは？！
内容からすれば、かなり安いと感じました。
私は塩ラーメン、水餃子
旦那はみそラーメン、チャーハン、特選餃子を注文。
おなかが空いてたもので、ラーメンに箸付けかけの、餃子は食べてしまって・・
水餃子は完品です。
塩ラーメンは基本的なスタイルは、みそラーメンと変わりなし。
麺の上に、湯がいた太もやし・白髪ネギ・青ネギの天盛
スープはニンニクとピリっと唐辛子が利いたスープ
私好みの、やや固めの太麺がたまらん
餃子は、特製のみそダレで。と書いてあったので、白味噌ベースのタレにつけて。
しょうゆダレも置いてました。
水餃子は 温かいと思って食べたら、冷たく冷やされていました。白は普通の皮、緑は緑茶味の皮、赤は唐辛子味の皮。
付けダレも冷たいしょうゆベースでした。
餡も手作り感満載で、肉肉しかった
ラーメンがピリ唐だったので、赤い水餃子の辛さが分からなかったのが残念だった。
店員さんが２人しかいないので、調理に時間が掛かった程度で、清潔感もあり、味は申し分なかったよ。
旦那とまた来よう！と話をしてたのに、店内に同じ内容の張り紙が。
本業の忙しさと、店主の休養のため、６月１７日より閉店します。との内容だった。
今月の１６日が最終営業日やん！！
折角おいしい所を見つけて喜んでいたのに～！
姉妹店とかないのかな？！
美味しいお店がまた１つ無くなって、残念な気持ちで帰りました。
あんだけ食べたのに、全然胃がモタれなかったので、ますます気に入ったのに・・
新しい出会いに喜び、そして閉店のお知らせに悲しくなった日でした。
ボクの新しい食べ物
卵アレルギーのボクの食べれる物を探して１年になろうとしている。
蕁麻疹を出して、えらいことになったのが去年の７月。
そこから必死に商品の製品表示表を見ながらの買い物が始まった。
プリンはメグミルクから、なめらかプリン 78ｇ×3 １９８円前後
プリンなんて絶対に無理！！って思っていたから、めっちゃ感動しました。
普通の卵のプリンよりはアッサリしてます。
アイスクリームも欲しくなってくる季節ですが、アイスは難しい・・。高級アイスにはほぼ卵が入っていました。そんな中でチビチビにも食べやすい大きさで、卵の入っていない物を発見！
エスキモーのピノ。卵なしで、３つの味も入っているチョコアソート２８個入り。
アイスで、チョコ付きで、子供が食べ切れるサイズ。
パンは、ヤマザキのランチパックのピーナッツと、きなこモチ。後はパスコの超熟かな。
ローソンでも一回見つけたんだけど、商品名を忘れてしまった。
まだまだ食べれる物を発掘中。
普段は生協の個人配達を利用しているので、夕飯のおかずに悩む機会も減ってよかった。スーパーで買い物をするのもかなり時間が掛かる上に、ハムなんて９割９分卵入りだったりするし・・。
そんなボクのお気に入りは、ひじきの煮つけと、麩の煮つけ。それと豆の煮物。
関西的にいうと、ひじきの炊いたんと、麩の炊いたん。豆の炊いたん。
この3品には狂ったように食べます。甘めの味付けがイイらしい。
いつか親子丼も食べさせたい！
そう思う母でした。
豚肉を買ってみた
２月３月とアーちゃんの結婚式で、ベールやワインなどを買った時に貯まったポイントで何を買おうか悩み、初めてお肉を買ってみることに・・
ドキドキでしたが、これまた柔らかくって、脂っこくなく美味しかったので、アップしてみました。
能登 サニー牧場さんのハイポーク 豚モモスライス1000ｇ
送料・税込み２０００円てのを買ってみました。http://www.rakuten.co.jp/sunnyside/908252/942965/#932817
真ん中のバラ巻きは無かったものの、こんな感じで綺麗に半分に折られて、クネっと曲げられた状態で入っていました。
２パック５列ずつお肉が並んでいたので、1列100ｇですね。
正直、お肉って大丈夫なん？て思いながら注文しましたが、冷蔵便で届いた豚肉は、期待を大きく裏切る形で私の目の前に姿を現しました。
綺麗・・
こんな美味しそうな豚肉は、しょうが焼きだろう！
ガッツリ豚肉を味わうため、急遽夕飯の献立を変更しました。
とりあえず、４列４００ｇで作ってみました。
旦那にお肉を見せた時は、焼肉しよう！と言っていたけど、しょうが焼きにするよ。と言うと嬉しそうだった。
筋はないし、脂身も少ししかないのに、シッカリと豚肉の美味さが口の中に広がって・・
３歳のお姉ちゃんは、お肉が苦手だけど、最後まで旦那と奪い合って食べていました。
１歳のボクは、付け合せに炊いたカボチャに夢中で、お肉どころでは無かったけど・・。
ガッツリお肉って感じが堪りません。
まだ600ｇ冷凍しているので、残りは何にして食べようかな。ムフフ
楽天ポイント10倍商品だったのも嬉しかったかな。
通販のお肉もいけるんだ！と思える商品に出会えてよかった。
UFOの新しい味？
今日のお昼ご飯に、日清のU・F・Oのキムチ＆クリーミーチーズ味です。
物凄い怪しさ満点です。
チーズもわざわざクリーミーと書いてある所に 惹かれてしまった。
中身は麺の上に鮭かと思ってしまった干からびたキムチ君。それとソースとクリーミーチーズの袋。
ソースは何や普段よりも固めな感じ。
チーズはサラサラしているので、粉チーズか？イヤ･それ以上に細かなパウダー状かな。
お湯を沸かして3分待って・・
私とした事が、ソースをふたの上に置いて置く事を忘れていた！急いで、やかんの下に敷き、温めている間にお湯切りとチーズをかけ、温まったソースをかけて。
ソースの固かった物が判明。何やら赤っぽい色から、キムチ系でしょう。
具材はキムチ・キャベツといつもの面々。
混ぜ混ぜしてみて思ったのが、普段のUFOよりも色が薄く出来上がりました。やっぱりこの段階でもキムチは鮭っぽいよ・・
で、頂きました。
辛いッス・・
ピリピリして辛いッス・・
クリーミーチーズはどこへ！？
チーズや～い・・。どうもチーズは行方不明な様子。
キムチが勝ってしまい、チーズは分からないまま完食。
鮭っぽい形のキムチは、食べればキムチだ。お湯を入れたりするので、洗った裸のキムチだわ。
また買うかの判定は・・私はパスだ。辛いの苦手だもん。でも、キムチ好きには物足りないか？お子様味覚の私には、少し辛かったです。
日本酒
久しぶりにネットでのお買い物にスイッチが入り、買ってみました。
http://www.rakuten.co.jp/eiichi/1771036/1776311/#1342926
蔵元林本店のお試し 180ｍｌの大吟醸と純米吟醸の2本セットです。
卒乳も完了したお祝いに自分で買いました・・（ちょっと寂しい・・）
出産以前はガンガン飲んでいたので、これくらいすぐに飲み切ってしまえると思い、2セット購入。
が、2人の子供の妊娠・出産で4年程 濃密なアルコールとの関係を絶っていると、こうも弱くなるものかと・・
吟醸なんて水！と思っていたのが、ココのは濃いのか！？
それとも私が弱っているのか！？
旦那と2人でチビリチビリと2日かけて飲みきりました。冷と常温で。
飲んだその日はベロンベロンに・・
でも気づいたのは、そうそう!日本酒ってこうゆう味やわ～と再確認できたこと。
ビールにはナイ味わいと喉越しが、あ～美味い。幸せや～。
勢いに任せて飲んでいた頃には気づけなかった事を 感じれてよかった。
こうなると、美味いアテが欲しくなりますわなぁ～。と言う事で、大吟醸はアテが見つかってからのお楽しみに！
量販店では大概 醸造アルコールが入っているけど、この吟醸は入ってなかったのが また私の心をくすぐったわ。（でも大吟醸には入ってた・・）
なんとなく、麹と米だけの方が美味しそうじゃない！？
2セット購入したのを 遊びに来た妹に見つかり、１セット持って帰られた・・
私の楽しみが～～！！
現物を返すか、金を置いて行け！
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カレーパン
先月7月の末に楽天でカレーパンを共同購入で予約し、近状の店だったので送料も勿体無かったので、店舗に取りに行きますと、メールしながら、保育園の帰りに寄るのを忘れてしまい、その夜、店からの電話を頂いた。
私はチビ達とお風呂だったので、旦那に取りに行ってもらい、事なきを得たが、帰ってきた旦那の一言が、「あの肉屋さん、美味しそうなのが沢山あるんやな」だった。
私は、妊娠中、何回か無性にレバーが食べたい！となっては、あの店に買いに行っていたのでどんな美味しそうなお肉が売っているのかを知っていたが、旦那は初めて入ったらしい。
これがカレーパン。
お肉屋さんが作っているカレーパン。
お姉ちゃんでも食べれる辛さ。
夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して、朝からジュワッと油で揚げる。
出来立てホヤホヤを召し上がれ～。ですわ。
手でちぎったから少し美味しさに欠けますが、コンビニのカレーパンに飽きた人は食べてみる価値アリ！と思うよ。
市販品にはナイ、パンのしっとり感とサクサク感・・
油っこさのナイ感じとか、自分で揚げる手間分以上に朝から ちょっと幸せ感が味わえます。
冷めても美味しいと書いてあるけど、冷めるのなんて待ってられないよ～！
近江牛さかえやhttp://www.rakuten.co.jp/omi-gyu/277118/452748/#1335735
です。期間限定の共同購入だから、まだあるのかな！？
でも先月・今月と2回続けて買ってるから、月に1回位登場するのかな？
ま、気になるなら 売り切れる前に買うのがイイかも。
近江牛のすき焼きのお肉を冬のボーナスで・・ムフフ
実店舗も清潔感漂わせながらも、ガラス越にお肉を切っているのが見えるので、消費者としても安心感があるかな。
夏とかなら、実店舗でお肉を買えば、炭付きでバーベキューセットを無料で貸し出しもしているらしいし。（まだ利用したことナイけどさ）
初めの話の続き。今回2回目の購入だったので、今度こそは、期日に取りに行こうと思っていたのに、またやってしまった・・
金曜日に取りに行くって言っときながら、今日は月曜日・・
やはり宅配した方がイイかも。私。
保育園の帰りに取りに行ったけど、すぐに対応してもらいました。
真に申し訳ありません・・
お姉ちゃんがショウウインドーを眺めて一言。
「これ食べたい！」
レバーを指した。
食べるのか不明だったが200ｇを購入。
夕飯時、レバーをモリモリ食べていたのがボクだった。
お姉ちゃんはサンライズファームhttp://www.rakuten.co.jp/sunrisefarm/499661/726683/#705380から届いた裏袋に入っていたブタのモツ味噌味にハマリ、レバー食べず・・
ブタの味噌味も美味しかった・・
次のブログに書こうかな。
明日の朝はカレーパンやな。ウッシッシ
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冷凍庫満杯です
ネットで買いすぎた･･
オークション2店と普通の購入とで・・
ピザハウスロッソのピザがまだ3枚残っている段階で、母親が三田屋のハンバーグとメンチカツを置いていった。冷凍庫の中半分が埋まった。
破天荒でまんまる餃子等々購入。小さめの袋が隙間を埋めた。
これで終わるはずが、オークションで入札していたのが落札との通知が・・
お太好で7種類×２セット・・もう満杯・・
今週に入ってからは、ほとんど夕飯を作ってません！
これだけおかずがあるんだもん。
そして野菜をくれる友達がいて。
買い物に行っても、牛乳やパンしか買ってません。
お昼にピザやあんまんを食べ、夕飯に餃子やシュウマイを食べ、なんとか冷凍庫も減り始めた矢先、忘れてました。今日また宅急便がお届けに来ました。
8010のとりやさん。軟骨入りのつくね６０本が来た！
整理したらなんとか治まったが、熱効率が悪そうなので、チルド室を急遽冷凍庫に変更。元から殆ど何も入ってなかったから、冷凍庫でも問題はナシ。
そして・・明日の６日には生協で魚を買っている・・
入んねぇ～。もぅ無理っす・・
明日は野菜をくれる友達につくねのおすそ分けに行きます。
お礼と、ヘルプの思いを込めて。
最近の夕飯は、ご飯（友達産の米 親から貰う）・お味噌汁（だしは削りぶしのカネサ、野菜は友達から）・メインのおかず（届いた冷凍の中華）・サブのおかず（友達からもらった野菜)
手がかかってないわ・・
いつもと違う味も 新鮮でイイわ～
ちなみにボクの離乳食は、北海道のかりんとうの、野菜フレーク。
ネット様様です。
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ピザ食べた
ピザハウス ROSSO のピザは こんな感じで2重のラップに包まれてやってきた。（ラップの間に商品名の書いたメモが挟んである）
店長のお薦めに従い、完全解凍したピザを、フライパンで3分焼き、魚焼きグリルで2分焼く。完成！
4種類を一気に出そうと思えば、最初に焼いたピザが冷める前に焼ききれそうな程、アッと言う間に焼けた。
取りあえず2枚ずつ焼いたけど、熱々のピザを、付属のピザカッターでジャッジャと切り、チーズがミヨ～ンと伸びる熱々を頂きました。
やっぱり、お姉ちゃんもモリモリ食べていました。
ボクもクラフトの柔らかい、ソースの付いていない所をペロリと食べちゃいました。
1回もムセルことなく・・
口溶けがよかったみたい。
私のお気に入りは 照り焼きチキンかな。
甘みがあっておいしかった。
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やってしまった・・
なんとなく見ていたサイトのオークションに、何となく金額を入力。
定価8000円位の商品が3300円で落札できるなんて思ってもいなかった。
まぁ、夕飯のおかずになりそうな物ばっかりやし イイかな。とも思うけど、冷凍庫にはピザとアイスで満杯状態。
そんな中にこれ以上の冷凍食品が来るのかと思うと・・
それに、先日違うサイトで餃子を注文してるし・・（これは旦那の許可アリ）
落札した食品は旦那に何て言えばイイんやろ。
えっ！って言われるやろな～
黙ってても段ボールがあったらバレるやろしな～
いつバレるか、黙っててみよう。
最近友達の生協も利用してるし、ひょっとしたら「これも生協？」とか言うかも・・
黙っとくことにしよ～っと。
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我慢できず・・
ピザハウス ロッソ
22日に注文していたピザ8枚セットが届いた。
昼過ぎに届き、冷凍庫に終おうと段ボールを開けると
「食いてぇ～・・」
となるやろ！やっぱりさ。
と言うことで、今日23日のお昼はピザにしました。
8枚もあるんやし、旦那には黙ってコッソと。
店長のお薦めは、魚焼きグリルらしいけど、そんな所を使ったら旦那にバレる！これは超極秘ミッションや。
ちゅうか、洗うのが面倒。本当は魚焼きグリルなんて洗ったことがナイ私。（洗い物は旦那の仕事と我が家では決まっているし。）
で、トースターにはデカクて入らないので 半分に切って焼きました～
こんがりチーズはミヨ～ンと伸び、生地はカリッ！
そして熱々！！
ミヨ～ンとチーズを伸ばして調子付いていたら、トマトソースがズボンの上に。
ボトッと。
あっち～いぃぃぃぃぃぃ！！！
太ももが火傷しました・・。それだけ熱々なんだけど、ちょっとヘコんだ・・
でもそんな事はすぐに 吹っ飛ぶ美味しさ。
あ～・宅配のピザだと こうは行かないわ～
半分を食べている間に、もう半分を焼いておいたら 丁度食べ終わる頃に 焼きあがってきました。あ～ピザ旨い。
アッサリしてて もう1枚。ってなるところを グッと抑えて、今日のお昼は終了～
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釜庄のケーキ
今回も楽天から。
釜庄サンでロールケーキ・プリンとショコラケーキのスイーツ3点のセットを購入。
ショコラケーキは届いてすぐに、食べちゃった･･
濃くておいしかった～。私好みの濃めのチョコのケーキだった。
ただ、残念なのが、小さい！！
もっとデカイのが食べたい！
プリンは説明書の通り、半解凍ではチーズっぽい味がして、これはお姉ちゃんが1個をペロリと食べ、残りの1個を親が分け分けして食べた。
で、写真はロールケーキのイチゴ味。本数限定の言葉に釣られて、ショコラと悩んだ結果、イチゴに。
イチゴのアッサリした酸味と、生地のホロ苦さ、そしてクリーム。
あ～・・！たまりません！
ついつい自分の分だけ大きめに切ってしまった。
こういうヤツって少し小ぶりなのが不満気味。
デッカイのをモリモリ食べた～い！
今月はちょっと買いすぎたから、次は7月や。
ボーナスがでるから自腹で色々買ってみよ～
ここのひじきのフリカケも旨い！！
シソの風味が、温かご飯とまた合う合う！
油断したら、ご飯を食べ過ぎそうになるから危険。
ダイエットしてるのに・・
育児ストレスよりは家に居ることのストレスが大きくなってきたから、ネットの買い物はイイ気分転換になる。
ネットで見ること。届く。食べる。
3回も楽しめるのは、ネットや通販しかないわ。
さ～次は何を買うかな。
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ネットショッピング
あかん・・
ネットで買い物が楽で、珍しくて、食欲をソソル～！！
今月だけで、5件買い物をした・・
削りぶしのカネサで、1年分（！？）位のダシパックと、ついでにオジャコを。
北かりでは、ボク用に離乳食用に野菜フレークを。
新しくした携帯電話用にminiSDカード
ピザロッソでは20日位に届く予定のピザを。
釜庄ではスイーツのセット・・
まだまだ買いたい衝動は 止まる事を知らないかの様に湧き出てくる・・
でもそろそろ旦那の「イイ加減にしいや」が出てこそうなので、言われる前に自己規制中。
また月が替わったら・・ムフフ・・
また後日に釜庄の話を書こう。
写真を撮ろうと思うんだけども、その時間が勿体無い！
早くお口に入れたくって・・ロールケーキしか写真がナイのよね～
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美味しかった
子供の離乳食の助けになるものを・・と思い探していたら、イイ物を見つけました～！
まずはお試しセットの1000円（送料込み）を注文。
ボクの離乳食で わざわざ出汁を取るのって、手間がかかる割には 味的に今一つ。
水になんとな～く味が付いている様な、いない様な・・
でも ここのお出汁パックは半端じゃなかった！！
こんなに濃いい出汁！？えっ！えっ？？
かなりビックリ～！
これでおかゆを作ったら、モリモリ食べだし、ペロリと食べてくれるようになりました。
かなりビックリしたわ。
大人用には味噌汁に使っているけど、お味噌の量が7割減になりました。
出汁が良ければ、味噌は少しでも美味しい。そんな言葉を何かで読んだことがあるな～と思い出したけど、その言葉は本当だと実感。
2番だしでも美味しく使えるし、こりゃイイ物を買ったな～と思う一品でした。
会社は削りぶしのカネサ様でした～
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最近買ったもの
なんか、かりんとうが美味しそうにみえたので、買ってみた。
こんな感じで包装してあるのが１０袋で９味かな。（届いた日に、友達に何袋かあげたから、確かこれだけ入っていたはず）これに、黒豆茶２袋が付いていました。
右上のやつは、自分でかりんとうにするセットでした。まだ作ってないけど・・
作るよりかは、まずは食べないとね。
なんで食べだすと、止まらないのだろ・・
１袋を食べきるまで、食べ続けてしまいました。食後の娘も「おいしいね～」と。
保育園児の心まで、ガッシリと掴んでました。
このお店は、旭川発 北海道のかりんとう屋さんです。楽天から購入しました。
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